发豆芽菜完全不用买豆芽机，太浪费了，我就用家里的水壶发的。下面这两种水壶都可以，其实任何一个方便把水倒出来但是不会把豆子倒出来的容器都可以发豆芽的。很简单的，试试看吧。
.

将绿豆洗净，然后放入水壶中，绿豆不要放太多，不然发豆芽的时候会涨起来，倒时候会冒出来的。用清水浸没绿豆，多放点水不要紧

浸泡一夜，第二天绿豆的外皮都裂开来了，把水倒掉，最好冲洗几次，然后把水倒干净，保持水壶里面湿润，但是没有多余的水。

每天重复水冲洗，然后把水倒干净这个过程3~4次，这时候就发现了水壶的好处，如果是用盆子的话，每次倒水的时候，豆子都会掉出来。又过了一天豆子发芽了。

第三天豆子变成这个样子，我觉得可以吃了。

发豆芽的时候注意保持干净，最好不用有脏水或者油弄进去，否则豆子要臭掉就麻烦了。

[ 本帖最后由 smileyoyo 于 2011-10-19 09:39 编辑 ].

水壶还好烧水啊？.

发完豆芽可以接着用来烧水呀，我家水壶好几个，呵呵，以前坏掉的电热水壶我有时候还用来发豆芽。
其实用泡菜坛子，砂锅，盆子都可以用来发豆芽，原理一样，就是都不如水壶方便。.

试试．有个闲置的水壶．.

LZ英明的，使我蠢蠢欲动。.

听说，发豆芽时，如果漏光，豆芽会发红。LZ的方法会不会使豆芽发红呀？.

我把壶盖盖上了，除了换水，不会漏光吧。
我还不知道漏光这个说法，目前为止，发出来的豆芽还没有发红，我准备不给豆芽发红的机会，晚上就把它们炒掉。：）.

祝你成功吃到豆芽菜哦。.

心动不如行动，赶快行动吧。.

，一定汇报！.

这么简单，我家也有个闲置的水壶，也来试试。.

一直想做，这个办法好像不错.

呵呵，也在发，用蒸锅的上层，底部有孔冲洗方便。.

这个方法好，家里正好有个闲置的水壶，明天来试试.

刚好有个电水壶快要坏了.
还有一包天热剩下的绿豆..

回去试试看。我以前用可乐瓶子在避光的情况下发豆芽，豆芽发红了。.

很会动脑筋的妈妈哦！.

引用:

原帖由 朝天椒 于 2011-10-19 15:16 发表
回去试试看。我以前用可乐瓶子在避光的情况下发豆芽，豆芽发红了。

我也是，豆芽发红了，遭到家里人的嘲笑，从此就没有发豆芽了。.

这个方法好.

漏过光的豆芽有点苦味,经验之谈.

太好了，现在就去试试.

今天把豆芽炒了,刚出锅的时候,热乎乎的,嫩嫩的,非常好吃.凉下来略有一点点苦味,不明显,也很好吃..

不错,明天就开始试试!.

这个方法太好了，有个带壶嘴有盖的闲置水壶，明天就试着做，LZ，请问这样大概需要几天可以收成啊？.

我是上周六晚上浸泡的,今天周三炒掉的..

的确比买的好吃,而且放心.
我做过两次,第一次完美,第二次漏了光所以有点苦.

楼主你真聪明.

也在旺旺见过这方法，实践了一次，结果忘记了，然后家里臭了几天。
又心动了，再试试。.

不是我聪明，我也忘记从哪个地方学来的了，好像是贝太厨房或者老干部食堂上学的。：）.

好方法。晚上就行动。.

最好买个花盆，下面不是有孔吗，用个纱布挡一下，否则绿豆会漏下去。
把豆芽泡好后放进花盆，每天冲两次水。上面用洗碗布盖好，一层透光的话就盖两层。
不要用手动，每次拿着盆边冲水即可，否则手不干净或者有油的话，豆芽会臭掉，我犯过一次错误，用了护手霜，没用肥皂洗，就去翻看豆芽，结果豆芽臭了。.

准备试试了.

黄豆可以发吗？.

黄豆没试过，你试试看，成功了发个教程，我也发点黄豆芽。.

好，我要找找那个旧水壶还在不在。.

学习了。旺网上能干的MM真多。.

引用:

原帖由 朝天椒 于 2011-10-19 15:16 发表
回去试试看。我以前用可乐瓶子在避光的情况下发豆芽，豆芽发红了。

我LG也用可乐瓶发了，虽然豆芽没发红，但发出来的芽太细而且有很多须须，不知啥原因.

没有称过，第二张图里面，盖住这个壶底的那么多的绿豆，可以吃两次，我昨天只炒掉一半，是一盘子。
更正一下，剩下一半又发了一天，结果可以炒3盘子了，呵呵

[ 本帖最后由 smileyoyo 于 2011-10-21 13:26 编辑 ].

强大呀。我也去试试了！.

好主意，今天也试试.

请问壶嘴的盖子要不要塞住啊？现在我是让壶嘴敞开着的，透透气.

昨天刚在想，要是电水壶坏了，我是不是扔掉这个问题。今早正好看看LZ的帖子，非常及时，非常有用，谢谢分享。.

我家水壶壶嘴有盖子的，我盖上了。
绿豆芽好像不能见光，见光要发红，见前面回复的帖子。
所以还是盖上比较好吧。.

晕， 刚丢了一个热水壶。。。.

lz太有才，绝好的废物利用，今晚就发。.

黄 豆 可 以 发 黄 豆 牙 吗.

正在发，刚刚冒出来小芽。.

好办法，回家试试。.

可能是时间长了,我发了一周也有很多须须,反正自己发的无添加,放心吃.