‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印【有0个人次参与评价】

[饮食] 你认识么？这是什么？（已上图）

1楼梓清妈妈 梓清妈妈 (君子之交淡如水) 发表于 2011-9-7 21:27  只看此人

你认识么？这是什么？（已上图）

去了一次江苏老家，正值这种菜上市，带了些来，竟然大家都说从没看见过，你来看看，你认识吗？\"\"
生的长成这模样
切了炒毛豆，炒熟后再来一张
\"\"

[ 本帖最后由 梓清妈妈 于 2011-9-7 21:43 编辑 ].

TOP

2楼天蓝蓝 天蓝蓝 (......) 发表于 2011-9-8 00:46  只看此人
真没见过，看上去很糯很滑的样子？.

TOP

3楼梓清妈妈 梓清妈妈 (君子之交淡如水) 发表于 2011-9-8 09:21  只看此人
呵呵，不滑不糯。微苦。
据说这是一种传统菜，属姜科草本植物。味辛，性微温。能祛风散寒，止咳平喘，活血止痛，解毒消肿。
我也是查了百度才知道的，具体名字先留个悬念，稍后公布哈.

TOP

4楼fangyuan fangyuan (......) 发表于 2011-9-8 09:46  只看此人
健康就好 至少老家的菜相对安全.

TOP

5楼追忆 追忆 (······) 发表于 2011-9-8 10:25  只看此人
毛芋艿根！对不对？.

TOP

6楼梓清妈妈 梓清妈妈 (君子之交淡如水) 发表于 2011-9-8 10:28  只看此人

回复 5楼追忆 的帖子

84
继续猜。.

TOP

7楼梓清妈妈 梓清妈妈 (君子之交淡如水) 发表于 2011-9-8 10:29  只看此人
难度很大，说实话，我们老家的叫法并不正确，我也是百度了才知道
在透露一点，南通带来的.

TOP

8楼追忆 追忆 (······) 发表于 2011-9-8 10:31  只看此人
乌姜？.

TOP

9楼elainesum elainesum (？) 发表于 2011-9-8 11:17  只看此人
这次去重庆中药园的时候摘了2个回家，可是现在忘记了名字，哎~~.

TOP

10楼grace7369001 grace7369001 (......) 发表于 2011-9-8 11:19  只看此人
是不是什么花苞啊？.

TOP

11楼J18Q J18Q (......) 发表于 2011-9-8 11:21  只看此人
蘘荷.

TOP

12楼梓清妈妈 梓清妈妈 (君子之交淡如水) 发表于 2011-9-8 12:12  只看此人

回复 11楼J18Q 的帖子

HOHO，说对了，
估计是百度来的吧
我试了一下，输入“南通，属姜科草本植物。味辛，性微温。能祛风散寒，止咳平喘，活血止痛，解毒消肿。”就可以查到的
我们老家叫chang hu  不晓得到底怎么写，还以为是柴胡来，结果搜下来不是，最后搜了濠河论坛才知晓的.

TOP

13楼小wendy麦米 小wendy麦米 (......) 发表于 2011-9-8 12:32  只看此人

回复 1楼梓清妈妈 的帖子

是不是野茭白？.

TOP

14楼jchy jchy (......) 发表于 2011-9-8 14:05  只看此人
感觉像茭白.

TOP

15楼小林的妈妈 小林的妈妈 (还是想买辆小车) 发表于 2011-9-8 15:04  只看此人
还以为是百合芽来。难道是姜芽？.

TOP

16楼alicemummy alicemummy (女儿加油！！) 发表于 2011-9-8 15:12  只看此人
呵呵，老家有的，我们喜欢腌成咸菜吃，暑假去成都时也看到了，不知学名叫什么，我们管他叫山姜，叶子和生姜叶子差不多。.

TOP

17楼猫咪98 猫咪98 (......) 发表于 2011-9-8 16:16  只看此人

回复 1楼梓清妈妈 的帖子

上个月在张家界吃过，那里称它为“洋火”，吃不惯，有姜味.

TOP

18楼感谢生活 感谢生活 (......) 发表于 2011-9-9 02:30  只看此人
百合的一种.

TOP

19楼哇萨咪 哇萨咪 (蓝天，白云，大海......) 发表于 2011-9-9 08:41  只看此人
像我家昙花含苞欲放时的花苞。.

TOP

20楼沐城妈妈 沐城妈妈 (......) 发表于 2011-9-9 20:34  只看此人
我们老家也有的，我老妈超级爱吃。家乡话叫“洋胡姜”。.

TOP

21楼一诺妈 一诺妈 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2011-9-9 21:29  只看此人
我还以为是荷花骨朵呢。.

TOP

22楼angelazsq angelazsq (平安) 发表于 2011-9-14 14:21  只看此人
我们老家有的，做咸菜也很好吃。

我们那叫“盐和姜”。.

TOP

23楼吾爱嘟嘟 吾爱嘟嘟 (......) 发表于 2011-9-14 16:55  只看此人
叫“阳荷姜”，素炒蛮好吃的。.

TOP

24楼orchid_ren orchid_ren (。。。。。。。。。。) 发表于 2011-9-15 09:18  只看此人

回复 1楼梓清妈妈 的帖子

昨晚在生活时尚频道刚看见过，说这种菜不要选哪种摸上去硬的.

TOP

25楼不二周助
历史贡献奖 
不二周助 (学习Nativity Ode) 发表于 2011-9-15 09:24  只看此人
学习了.

TOP

26楼梓清妈妈 梓清妈妈 (君子之交淡如水) 发表于 2011-9-15 09:34  只看此人
此菜名为：洋荷
又名： 茗荷或蘘荷，也称阳荷、蘘草、野姜、茗荷、阳霍，洋火刚看见一篇博客，谈到还是居家破蛊必备良品，有点神乎其神了，随便看看了，呵呵http://www.douban.com/note/166508316/.

TOP

27楼梓清妈妈 梓清妈妈 (君子之交淡如水) 发表于 2011-9-15 09:40  只看此人

回复 24楼orchid_ren 的帖子

对的，硬的表示老了，再老就会开花了
此菜还有红的跟白的两种，至于那一种更好我就不得而知了.

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题