周末在家好好料理他的身体,先上家常菜
芦蒿炒竹蛏
做法:
1.芦蒿放入油锅稍做煸炒后盛起
2.竹蛏(或普通蛏子,我买的有沙)放入滚水中汆烫后捞出,去壳后蛏子肉下油锅煸炒,加入料酒.葱姜
3.放入芦蒿一起炒,,再加少许水,稍微焖一下,加入适量盐.糖和鸡精就可以起锅了
毛豆榨菜肉丝
牛肉笋丁炒年糕
灵感来自尧妈,她虽然没上照片只写了个菜名,就被我偷了去
做法:
1.牛肉粒加入少许小苏打,竹笋小年糕切丁备用
2.牛肉和笋丁同时入锅煸炒,牛肉变色后加入料酒.生抽.老抽及少许水,同时添入小年糕粒
3.焖煮3分钟左右,加入少许糖便可出锅
昂仔鱼烧老豆腐
山药冬瓜咸肉汤
黄瓜生菜卷
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本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2009-4-29 11:34 编辑 ].