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关于蛋糕问题
1楼
廷廷的妈妈
廷廷的妈妈
(就想去旅行) 发表于 2007-12-31 18:24
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关于蛋糕问题
请教高手妈妈,为什么我做的纸杯蛋糕老是表面很硬?而且蛋糕好象发得也不高?
谢谢!.
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2楼
carrie813
carrie813
(一切重新开始~~) 发表于 2008-1-2 12:26
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回复 1#廷廷的妈妈 的帖子
你做的是全蛋的纸杯蛋糕还是戚风纸杯蛋糕?.
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3楼
廷廷的妈妈
廷廷的妈妈
(就想去旅行) 发表于 2008-1-2 18:52
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carrie813,我做的是戚风纸杯蛋糕.
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4楼
carrie813
carrie813
(一切重新开始~~) 发表于 2008-1-3 08:45
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回复 3#廷廷的妈妈 的帖子
我只做过海绵的,戚风我做的都是8寸的,烘制时间就久点,你这个做纸杯用了多长时间?.
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