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[饮食] 记得明天吃腊八粥。

记得明天吃腊八粥。

我今天回家做,卡卡卡
家里有的材料:大米,小米,糯米,红枣,云豆,高粱米,黑糯米,桂圆。正好八样。.

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这个烧出来是甜的吧,我记得小时候奶奶烧给我吃的是咸味的,超级好吃,是不是只要8种东西就可以啦.

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灏灏妈妈你这个是八宝粥8是腊八粥

搜了一下,好像也算腊八粥

[ 本帖最后由 千慧妈 于 2008-1-14 17:38 编辑 ].

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引用:
原帖由 千慧妈 于 2008-1-14 17:36 发表 \"\"
灏灏妈妈你这个是八宝粥8是腊八粥

搜了一下,好像也算腊八粥
偶就是懒人弄个八样凑个数,呵呵,粥已经烧起来了,明天孝敬老妈和婆婆去。 .

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时间过得真快~转眼又一年了~~~ 提醒,明天我也准备烧~~~怀念奶奶烧的腊八粥.

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真正意义的"腊八粥"应该是咸的,记得当年奶奶都会烧好大好大一锅,邻居大家都有份~~~
我完全改良了,儿子喜欢我这样做:白米,糯米,薏仁,莲子,红枣,核桃,栗子,花生,桂花糖浆,红糖。
1.莲子用热水浸发,栗子去掉硬壳和内膜。
2.莲子先煮20分钟,再将其它食材洗净,放入锅中,添入足够的清水,先以大火煮沸,再改小火继续煮40分钟,至米开、粥稠、豆糯、枣烂。

灏灏妈妈 提醒,明天开工~~~

[ 本帖最后由 大头儿子的妈妈 于 2008-1-14 23:03 编辑 ].

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喝了腊八粥,快要过年了!.

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弱弱地问一声,今天什么日子啊,要吃腊八粥。.

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12月初八.

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引用:
原帖由 haobobo 于 2008-1-15 08:56 发表 \"\"
弱弱地问一声,今天什么日子啊,要吃腊八粥。
是腊八节 .

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请教一下:黑糯米怎么样才能煮烂煮糯呀?平时,我都是用水浸了2天的,可也没那些店里的糯.
还有,红枣的皮也很难煮烂,大家一般怎么处理的?.

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回复 11#1707sunny 的帖子

黑糯米有2种,糯的和梗的,买时要问清楚~~~红枣买前用水泡一下就比较容易软了~~.

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“黑糯米有2种,糯的和梗的”,原来如此!每次去买时,拿着就走,想也没想的。谢谢大头儿子的妈妈!.

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回复 11#1707sunny 的帖子

放高压锅里煮就很容易煮糯的,而且不用泡..

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一早起床就发现今天的粥与平日的的粥不同,呵呵,原来今天是腊八,一早老爸就把新鲜的腊八粥褒好了,好吃啊~~~~~~~~~~~~~~~~ 谢谢老爸!!!!!.

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黑糯米泡好后,那个水是黑的,是正常的吗? 上次我看到水黑的就扔了.

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我也喜欢吃咸的,地力,花生米,黑木耳,笋片,胡萝卜,白果,青菜,大米。这个是玉佛寺的配方,记得以前奶奶在的时候,每次总是跟她去玉佛寺吃的,总是一边吃一边数。现在已经好几年没吃了,可8样东西还是记得很清楚。 今天刚看到,宝宝又要考试,来不及煮了。 :.

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好像来不及了
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晚上吃行吗.

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是呀,我儿子是今天考试,明天也要考试,今天我拖他来公司吃年夜饭,是不是有点过分。.

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呵呵,我也随便找了8样东西,本来想少烧些一顿吃掉的,没想到这些东西涨性的,结果还是烧了一大锅。.

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昨天我在王家沙总店排队买的,不过,买来的总是不太好吃。.

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昨天烧了一大锅,我喜欢吃咸的,放了香菇、地雷、芋艿、咸肉、花生、糯米、白米、荠菜,凑了八样,感觉超好吃,吃了整整两碗,今天早上又是两碗,太美味了!.

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回复 23#沐沐妈 的帖子

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这几天儿子生病,忘记了烧了。 .

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