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[饮食] 奶油和淡奶油有什么区别?

奶油和淡奶油有什么区别?

想在家做意大利面,满世界找不到淡奶油,无奈买了奶油。
不知奶油和淡奶油有什么区别?奶油加水是不是就是淡奶油?.

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回复 1#一条小鱼游来游 的帖子

是无盐奶油吗?.

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淡奶油是液体的,就是打发了可做奶有裱花的,也类似店里上咖啡时给的一小罐鲜奶。
麦德龙和久光百货有的,但是一样的东西久光要贵很多!国产的有“雀巢”价廉物美,尽管也是个外国牌子,但在中国生产,其他的麦德龙等有全进口的,贵大概1.5倍。.

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回复 2#小宁宁妈 的帖子

是没有盐的.

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不是很懂。
只知道尽量少吃人造奶油。
雀巢的是淡奶油的,便宜一点。
安佳,铁塔,总统是奶油的,贵一点。.

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奶油 - butter
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淡奶油 - whipping cream
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[ 本帖最后由 看云 于 2008-1-13 21:29 编辑 ].

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做椰汁西米露就用淡奶油.城市超市可以买到全套配料自己做..

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淡奶油是不是以前叫“惯奶油”的啊?我记得那个口味淡淡的,稀稀的,好像蛮好吃的样子。.

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应该说惯奶油就是用稀奶油做的.

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还有一种叫奶酪奶油的?我是暂时没搞清,等做蛋糕时再研究.

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奶酪奶油叫 cream cheese, 卡夫出产的, 银色包装, 做cheese蛋糕的原料.

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回复 11#张凯文妈妈 的帖子

要买cream?还是light-cream?.

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