烧来烧去这几个菜，没思路了！想知道各位都喜欢吃什么素菜让偶学习学习！！

我：辣椒炒豆腐干  功德林的小包装素食
夫：炒草头
子：凉拌糖醋黄瓜.

喜欢各类蔬菜白灼或凉拌的吃法：西兰花、广东菜心、芥蓝菜、芹菜、苦瓜、马兰、菠菜、豆芽......方便又好吃。.

最喜欢的是花菜.

笋....

引用:

原帖由 普通妈妈 于 2008-1-31 09:59 发表
最喜欢的是花菜

能说说咋吃法吗？.

我妈妈拿花菜和番茄一起炒,我很喜欢吃的.

引用:

原帖由 普通妈妈 于 2008-1-31 09:59 发表
最喜欢的是花菜

碰见知己了。.

蔬菜：最喜欢炒青菜和红烧萝卜，又便宜又有营养的菜。
素菜:功德林的素鸭.

荷兰豆.

塔菜冬笋.

芥兰、红杠菜芥、西洋菜、香菇菜心、菌菇类、苦瓜、豆芽、红薯藤.

青菜蘑菇；蚝油菌菇煲功德林油面筋；油豆腐炖黄豆牙；凉拌黄瓜.

凉菜的话：糖番茄和糖醋黄瓜，在伊加伊吃过一次糖番茄加酸奶拌的，很好吃，喜欢
热菜：渔香茄子算素菜不？呵呵，印象比较深的是在饭店吃的花菜荠菜绘蘑菇，青椒土豆丝也不错
呵呵，我是喜荤不喜素的，所以要吃的素菜比较少.

引用:

原帖由 Justin妈妈 于 2008-1-31 12:40 发表
我妈妈拿花菜和番茄一起炒,我很喜欢吃的

，还有吗？.

黄瓜，打汁加HONEY。.

喜欢吃蒜蓉炒西洋菜，经常自己一个人能干掉一盆。.

马兰头拌豆干、菊花菜蛋汤、清炒枸杞藤.

哦，怎么炒啊？没有想到还能这么炒，我只会花菜炒肉片.

有同感诶，我炒西洋菜都是放点金针菇的，白的绿的也好看。
这道菜我们家百吃不厌。可惜最近有点小贵，今天六块钱一斤。.

花菜和荠菜一起烧,荠菜切成末,勾点芡,西洋菜可以烧骨头汤,有菜有汤,我们每次都烧一大锅,卷心菜胡萝卜土豆番茄也可以一起烧汤,又有营养.

马兰头拌豆干，白灼芥兰，草头

白吃不厌的三样蔬菜^_^.

第一位 葱油蚕豆
第二位 酒香草头
第三位 火腿香蒿(非茼蒿,此为杭州季节性特产蔬菜,尝过一次念念难忘,由于此物得之不易,故排末位).

引用:

原帖由 普通妈妈 于 2008-1-31 09:59 发表
最喜欢的是花菜

此物为我儿时最爱,放香葱单烧,混荤物则冷落之..

还有一个菜，是九华山和尚那边学来的。是水笋切成丝，放点尖头辣椒一起炒。要放酱油的，并且多放点油。冬天吃很好吃的。同样胡萝卜切成丝，和那水笋丝一样的烧法，也很好吃，营养又好。 卷心菜用老干妈的酱烧酸辣菜味道也老好的。

[ 本帖最后由 小乐霄霄妈妈 于 2008-2-2 15:29 编辑 ].

和尚吃肉,这...这是鲁智深吗?.

儿子：芹菜  MM：草头  BB：素食主义.

不好意思,和尚不吃肉,肉是我回家再加的,没有说清楚.汗..

丰富的。
西洋菜是什么菜呀？.

我喜欢吃绿色的带叶子的蔬菜。.

引用:

原帖由 Junmama 于 2008-2-4 19:19 发表
丰富的。
西洋菜是什么菜呀？

是水里长的蔬菜，口感清新爽口，叶片很碎小，象广东人一样煲汤也好吃，现在菜场都有卖的.

银丝芥菜炒笋丝也老好吃滴，银丝芥菜还是清火的呢.

做的好吃的我都爱，想起来都流口水啊，花菜，蘑菇，黄瓜，山药，土豆，大白菜。。。好像每个菜都有特殊的味道，可惜我做菜的水平不是很好啊.

球型生菜
和肉片炒过的花菜
豆制品也是偶的最爱.

芥兰， 草头， 西兰花， 我的最爱。.

也喜欢花菜，想当年在同济大学的食堂，发现花菜除了清炒，还可以茄汁、咖喱，另外除了可以和肉片炒，还可以和鸡蛋、青椒或者黑木耳等一起炒。十七年前的味道，至今难忘。.

我们家素菜冬天基本都是做上汤的，
上汤芦笋， 上汤西洋菜， 上汤豆苗， 上汤娃娃菜
空心菜就是椒丝腐乳空心菜（通菜）
油麦菜： 豆鼓鲮鱼油麦菜
生菜： 耗油生菜
以上几种有时烧蒜蓉的。
茭白： 椒丝茭白， 有时加点肉丝
草菇： 草菇牛肉
茄子： 青椒茄子， 地三鲜， 鱼香茄子煲， 酱茄子
莴笋： 黑木耳莴笋，香菇莴笋， 清炒莴笋
洋葱： 洋葱大肠， 洋葱牛肉， 洋葱鸡蛋
土豆我家基本天天吃， 烧的方法很多：
土豆炖牛肉（牛腩）， 土豆烧排骨， 青椒土豆丝， 酸辣土豆丝， 土豆刀豆， 怎么烧父子俩都爱吃。.

顶楼上的，好吃的蔬菜，素菜我都欢喜。

冬天的青菜，卷心菜，大白菜蛮好吃的；夏天的番茄，蚕豆我最欢喜；春天吃吃马兰头，秋天吃吃枸杞藤（为了压韵，季节有没有搞错就不知道了 ）想想就好吃
素菜么，豆腐干，油豆腐，百叶节，统统跟肉放在一起烧味道就一级了 .

青菜抄厚百叶，味道黑好.

我喜欢荷兰豆炒腊肉.

引用:

原帖由 普通妈妈 于 2008-1-31 09:59 发表
最喜欢的是花菜

握手,握手.

恩，很有参考性。
准备把ls介绍的没烧过的方法全部试烧！！ .

一天吃到一个话梅汁拌黄瓜很好吃.

凉拌美芹.

豆腐干，油豆腐，百叶节，清炒豆苗或草头.

最爱吃炒素.

我除了豆制品不怎么感兴趣外，其他只要是地里种出来的都还是满喜欢的
今晚的素菜：
青椒蘑菇火腿丝炒蛋，火腿丝也就意思意思放几小根
也可以蘑菇火腿丝蛋汤
也可以蘑菇竹笋炒蛋或者蛋汤
现在竹笋比鸡还贵，就不吃了

[ 本帖最后由 千慧妈 于 2008-2-13 19:46 编辑 ].

引用:

原帖由 ROBYN 于 2008-2-2 09:09 发表
第一位 葱油蚕豆
第二位 酒香草头
第三位 火腿香蒿(非茼蒿,此为杭州季节性特产蔬菜,尝过一次念念难忘,由于此物得之不易,故排末位)

这个第三位是芦蒿对伐？绿色一根一根的，吃茎不吃叶的？南京也有的.

土豆一个一个煮熟，用刀压扁，再放入辣椒末，油里炒一下（油要多一点，类似煎。。）
也很好吃
土豆切成细丝，放入滚水窜2分钟，捞起来过冷纯水，然后放入生抽，红辣椒末，蒜泥，醋少许，凉拌，夏天吃，哈爽 .

引用:

原帖由 judy1687 于 2008-2-12 19:58 发表
也喜欢花菜，想当年在同济大学的食堂，发现花菜除了清炒，还可以茄汁、咖喱，另外除了可以和肉片炒，还可以和鸡蛋、青椒或者黑木耳等一起炒。十七年前的味道，至今难忘。

花菜我一般就放番茄醤烧.

不是芦蒿,外形象,吃茎也吃叶..