引用:
原帖由 大可丫 于 2008-5-3 19:49 发表
莲雾还能入菜,还是第一次听说.LZ能否把这个做法介绍一下!
鸡胸肉切丁 永少量的红酒 生粉 盐 腌制备用
莲雾切丁 青椒切丁 备用
用少许油将松子炒香后起锅备用
锅里加如稍微多点的油 等油温偏热后加入鸡丁爆炒 炒至8成熟后滤干净多余的油 加入青椒丁翻炒
等鸡肉完全熟后加入松子继续翻炒
用东南亚的甜酸酱调味后出锅前加入莲雾翻炒2下
出锅 开吃 !!
其实莲雾也可以用菠萝代替 但是口味没这么清爽 这个盘子里也就2个莲雾
哈哈 这个菜是 无意中想出来的
[
本帖最后由 揪揪大宝 于 2008-5-4 22:24 编辑 ].