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[饮食] 吉士墨鱼

吉士墨鱼

吉士墨鱼
原料:新鲜墨鱼(鱿鱼),生蛋黄,吉士粉(超市有买),盐,味精,胡椒粉,生粉
做法:墨鱼洗净压干水分,加工成一寸长的条,加生蛋黄,吉士粉,盐,味精,胡椒粉,生粉拌匀,上劲。生粉可以加略多点
油温8分热,开始一条条的炸,成金黄色捞起即可。
注意:墨鱼洗净压干水分,切忌一定要原料新鲜,绝对不能加料酒。
吉士墨鱼是我家小乐鼠的最爱。.

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一听到要油炸,我的头就大了.

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肯定很香,改天试试..

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吉士粉是个什么咚咚?.

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这个一定是香味诱人 请问LZ吉士粉要加多少?.

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这个菜很久没吃了,喜欢的

问题是现在吉士粉很难买到啊,很多超市都没:麦德龙也没
超级香的菜.

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回复 5#cocotim 的帖子

一般只要半调羹,我是春节前在JLF买的,不会说我卖国吧.

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不错,有空试试。.

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试过了、试过了,套儿子的话说:那是发自肺腑的好吃啊
今天还用同样的方法作了虾球,也非常棒! .

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引用:
原帖由 乐鼠爸 于 2008-5-8 14:30 发表 \"\"
吉士墨鱼
原料:新鲜墨鱼(鱿鱼),生蛋黄,吉士粉(超市有买),盐,味精,胡椒粉,生粉
做法:墨鱼洗净压干水分,加工成一寸长的条,加生蛋黄,吉士粉,盐,味精,胡椒粉,生粉拌匀,上劲。生粉可以加略多点
油 ...
胡椒粉是指白胡椒粉吗?.

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