9楼wmm10098
(学习,再学习)
发表于 2008-8-15 20:46
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将猪肉剁成肉糜,根据自己的口味,加入各种调料适量:生抽,老抽,黑胡椒,绵白糖,搅拌均匀,我一般放冰箱冷藏半小时左右,为了充分入味.然后在案板上铺上锡纸, 把肉馅儿放上去。再盖上层保鲜膜,用擀面杖擀平,把肉片和锡纸一并放入烤盘,180度15分钟左右,给肉片翻个身,再烤13分钟左右,感觉肉片烤干就可以.然后在表面刷层蜂蜜,撒上芝麻,在放进烤箱烤个两三分钟,完成..
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烤猪肉脯-1.jpg
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2008-8-15 20:46