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原帖由 william@2000 于 2008-9-10 08:14 发表 咖喱牛肉汤的制作材料: 主料:牛肉(肥瘦)1500克 调料:咖喱25克,盐100克,味精15克,大葱100克 咖喱牛肉汤的特色: 色泽深红,汤浓而鲜,牛肉酥烂入味,辣而可口。 咖喱牛肉汤的做法: 1.将牛肉洗净,切成13厘 ...
原帖由 豆豆爸爸 于 2008-9-10 08:59 发表 一点经验:咖喱粉,最好是另起油锅,少量油烧热少许姜葱末炝锅,倒入咖喱粉拌炒均匀,成糊状,再将此咖喱糊倒入汤中煮。这样有点象西餐的油面浆,咖喱味香。
原帖由 lindazhou 于 2008-9-11 10:33 发表 我买了一瓶,可是给孩子吃有点辣.是不是只有一种品种? 咖喱粉不灵.
原帖由 麻辣小龙虾 于 2008-9-10 23:43 发表 味好美的油咖喱好,又香又方便还实惠,一瓶可以烧很多次,也不会象咖喱粉那样掌握不好容易发苦