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[育儿] 关于蛋的问题,请大家支招

关于蛋的问题,请大家支招

鸡蛋里面好像分很多种,请问土鸡蛋和草鸡蛋哪个好呀?还有头生蛋是不是营养更好?

另外鸡蛋和鸽子蛋哪个更好呀?

先谢谢咯!.

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鸽子蛋煮熟后蛋白很硬,我儿子不喜欢吃。鸡蛋都差不多,除非到乡下农家去买,否则菜场里的没啥区别。.

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回复 2#yingzi9932 的帖子

我就是准备买农家的,但是不知道买哪种。.

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买到头生蛋最好不过了,不过头生蛋上稍有血迹,大多偏小,一年也就2个时期才有,要经常留心去买.

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引用:
原帖由 yingzi9932 于 2010-1-8 15:38 发表 \"\"
鸽子蛋煮熟后蛋白很硬,我儿子不喜欢吃。鸡蛋都差不多,除非到乡下农家去买,否则菜场里的没啥区别。
鸽子蛋的蛋白很硬? 鸽子蛋的蛋白煮熟后是透明的,像果冻一样,软软的。怎么会硬?.

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其实都是一样的。。。.

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同为鸡蛋的话,营养都一样的。
不同种类的蛋会有一些区别,不过区别不大。
营养性价比最高的是鹌鹑蛋。因为同样分量的鹌鹑蛋和鸡蛋比起来,鹌鹑蛋的蛋黄比例高。.

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