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[家常] 也来秀一下厨艺

也来秀一下厨艺

本人不是很擅长厨艺,偶尔从电视或网上看到简单易学的菜,喜欢试着烧给家人吃,反映还不错.现把今晚烧的一个双煎土豆丝发上来跟大家分享..

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2008-11-21 18:35

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2008-11-21 18:35

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不错哦.

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忘问了,怎么做的啊.

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回复 3#xtz1209 的帖子

多谢捧场!用厨艺宝把土豆弄成细一点的丝,如果自己刀功不错也可以自己切.土豆丝切好后,加盐、鸡精、葱花拌匀。平底锅加油,油不要太多,平时炒一个菜的量就可以了,把土豆丝倒入锅里,用铲子摊平,盖上锅盖,用中火烧,待土豆丝的底面变成金黄色就可翻面了,两面都变成金黄色就可以装盘了。土豆丝里加一点胡萝卜丝颜色会更好。.

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是不是还要加一点面粉啊?.

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回复 5#xtz1209 的帖子

不要加面粉的,加面粉的就成了土豆饼了..

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