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[饮食]
请推荐火锅锅底料和蘸料
1楼
feidudu
feidudu
(祈求平安!) 发表于 2008-11-27 22:43
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请推荐火锅锅底料和蘸料
天冷了,家里开始吃火锅了。我们家的话一般都习惯买川湘的料。不知大家有什么好的推荐?辣和不辣的都要。谢谢!.
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2楼
caijunwei
caijunwei
(笑笑) 发表于 2008-11-28 13:01
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上周吃了一次火锅在家里,买了东来顺的底料和川崎,用了底料可以不用沾料。就是吃完后觉得口干。川崎咸是咸得来,不合上海人口味,让我全扔掉了。我觉得家里可以自己做汤料,用骨头和鱼或鸡炖,调料可以自己用花生酱,芝麻酱,麻油等调味。即卫生又营养。.
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3楼
ivy889
ivy889
(......) 发表于 2008-11-28 14:47
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超市里卖的袋装小肥羊火锅底料很好。至于蘸料,我不买现成的。可以分别买小麻油,芝麻酱,红腐乳,沙茶酱,海鲜酱。。。。然后在家里切好香菜末,蒜末,花生碎,葱末,芝麻,吃的时候,大家爱加什么加什么。.
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4楼
feidudu
feidudu
(祈求平安!) 发表于 2008-11-28 23:08
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自己做蘸料太麻烦了,要准备很多品种,而每个品种用的又不多,但肯定好吃。还是多准备点,大不了多吃几次。谢谢LS两位。.
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