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[求助] 蘑菇浓汤和玉米浓汤如何做?

蘑菇浓汤和玉米浓汤如何做?

我家宝特别喜欢吃匹萨店里的蘑菇浓汤和玉米浓汤,请叫如何做?.

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我说说我的做法,不一定正确哈,仅作参考。

1.鸡肉切小块,放盐、料酒搅拌均匀
2.锅里放黄油,然后加面粉炒香,加入清水烧开, 加入切好片的白蘑菇,再加入鸡肉,用勺轻轻搅匀,再倒入雀巢淡奶油,加调料调味。还可以放些胡椒粉(如果喜欢玉米、青豆的也可以加进去。).

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回复 2#晶晶乐 的帖子

黄油,面粉,清水比例是多少啊?.

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这个,那个,我觉得随便的,自己看着放的,不过,面粉不要多是真的,否则,都成面疙瘩了,其他两样,自己看着办的.

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回复 4#晶晶乐 的帖子

谢谢.

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引用:
原帖由 晶晶乐 于 2008-12-9 16:23 发表 \"\"
这个,那个,我觉得随便的,自己看着放的,不过,面粉不要多是真的,否则,都成面疙瘩了,其他两样,自己看着办的
我烧罗宋汤时也是炒面粉,但放到汤里就变成一团一团的面疙瘩了,不知为什么?.

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