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[饮食]
关于过年在家招待客人的菜谱
1楼
wsyhxd
wsyhxd
(任重道远--孩子的教育!) 发表于 2008-12-9 17:28
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关于过年在家招待客人的菜谱
快过年了,有朋友要到家里来吃饭,自己不是很会烧的那种人,所以,真犯愁呢!到底烧些什么菜合适呢?所以,想请旺旺上的姐妹们来晒晒,你认为什么菜又好吃,又好烧的!没关系,讲一个两个都可以啦,当然,讲10个更好啦!大家可以参考参考!.
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2楼
方多多他妈
方多多他妈
(......) 发表于 2008-12-10 12:22
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分冷菜和热炒
冷菜:香糟黄鱼(黄鱼煎好放糟卤里浸一晚)方便
烟鲜蛋(鸡蛋咸蛋皮蛋放一起蒸熟切片)
糖醋小排(拿出来热一下就可以吃)
色拉
酱鸭腿
热汤(粉丝蛋角...)随便了
蒸条鱼
搞个鸡
炒个蔬菜
其它还没想好
.
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3楼
wsyhxd
wsyhxd
(任重道远--孩子的教育!) 发表于 2008-12-10 14:24
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回复 2#方多多他妈 的帖子
谢谢你,有些菜是很方便的,尤其是那个糟鱼,很好,我倒没想到!热菜我觉得弄个蚝油的菇类炒素、蒸条鱼、还想炒个荠菜冬笋炒年糕,白灼草虾......。让我再想想还有其他的什么!鸡好像很没新意的,不知怎么烧?其他妈妈有想法吗?.
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4楼
海海妈妈
海海妈妈
(......) 发表于 2008-12-15 16:19
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冷菜还有土豆什锦沙拉,白斩鸡,酱牛肉,蒜泥黄瓜,糟凤爪,酱鸭膀,蓬蒿菜拌金针菇.......
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5楼
土人妈
土人妈
(......) 发表于 2008-12-17 14:07
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剁椒鱼头,蒸一下还是很方便的。.
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6楼
wsyhxd
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(任重道远--孩子的教育!) 发表于 2008-12-19 16:47
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有这个现成的菜买吗?.
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7楼
土人妈
土人妈
(......) 发表于 2008-12-22 09:19
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没有现成的,做一下还是很简单的,WW上有菜谱的,你搜一下。
买一个鱼头,回来洗一下,买瓶剁椒,放油炒一下,倒在鱼头上,蒸熟,OK!快速吧,15分钟
.
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8楼
caijunwei
caijunwei
(笑笑) 发表于 2008-12-22 09:28
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我去年就买了半成品套餐,再弄几个凉菜,搞定。.
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9楼
lilyxue
lilyxue
(温暖) 发表于 2008-12-23 12:29
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荠菜冬笋炒肉皮(发干的那种)也很好吃的,味道很鲜美的.
旺旺上介绍过的凉拌黑木耳也很好吃..
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10楼
wm007
wm007
( ) 发表于 2008-12-23 14:16
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豆豆爸爸的,很不错的
http://ww123.net/baby/thread-4579486-1-1.html
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11楼
wsyhxd
wsyhxd
(任重道远--孩子的教育!) 发表于 2008-12-25 13:54
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谢谢楼上的各位啊!我已觉得有初步的设想了,等过两天我的菜单拟好了,上来给大家评评!.
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12楼
快乐的小肥阳
快乐的小肥阳
(修身养性) 发表于 2008-12-29 16:35
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我来看看,蛮交抄一份,百家菜好吃.
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13楼
wsyhxd
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(任重道远--孩子的教育!) 发表于 2009-1-4 13:39
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嗯,我也觉得很有收获呢!等我忙完了手头的事,我会写上来的!.
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14楼
yingyinc
yingyinc
(神所赐出人意外的平安,必在基督) 发表于 2009-1-6 22:24
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盐水虾,烧起来比较方便。.
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15楼
阿杜妈妈
阿杜妈妈
(......) 发表于 2009-1-8 15:43
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请问烟鲜蛋有具体做法吗?.
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16楼
方多多他妈
方多多他妈
(......) 发表于 2009-1-11 16:59
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用三种蛋(鸡蛋,皮蛋和咸蛋)
鸡蛋六个打散把生咸蛋黄和咸蛋白分开,蛋黄留用,蛋白放入鸡蛋中一起打散。
如不用生咸蛋可买生咸蛋黄,一盒十个。放点盐不能太咸。把皮蛋三个切碎(最好用皮蛋心干点的那种,不要用稀的,那样颜色不会混)混入蛋液里。
把混合液放入摸过油的长方型饭盒里,依次放入咸蛋黄,我是分两行,蛋黄之间不要空开,包好保鲜膜。上笼小火蒸熟,不能用大火,要鼓起来的。拿出来凉透倒出,切片装盘,吃时沾酱油。白黄黑三色很好看的,每片中都有一个圆的蛋黄。试试吧,不难的。.
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17楼
wsyhxd
wsyhxd
(任重道远--孩子的教育!) 发表于 2009-1-19 10:09
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http://www.58777777.com/caipu/index.htm
我看到了这个网站,觉得上面有很多菜可以借鉴,而且,想偷懒的话就在上面定也不错呢!我的同事还给我介绍了华夏家宴的菜也不错呢!有兴趣可以看一下!.
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