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原帖由 宝宝妈咪 于 2009-2-11 08:50 发表 请教一下,为什么在处理的过程中不能有油?
原帖由 marie1991 于 2009-2-11 08:41 发表 一个懒汉办法:先用冷水泡软,剪刀剪开肚皮洗净泥沙后放入保温性能良好的空热水瓶里,再倒入刚煮沸的开水塞上瓶塞,第二天就ok了,烧菜煮汤都可以。泡海参的开水可以烧海参汤
原帖由 蛋汤妈妈 于 2009-2-11 10:28 发表 你好, 请问别的调料都不放,就加点鲍汁吗?另外请问要炖多少时间啊? 我以前都是泡好的海参,加热后直接浇点鲍汁,总觉得味道不太好
原帖由 wjbbmmjj 于 2009-2-11 11:32 发表 请较大家一个问题?刺海参一般到哪里去买便宜,上次去香港买了一些,比上海市场 的价格便宜不少,东西也正宗。现在库存没有了,想再添一些货,不知大家到哪里去买可以实惠的正宗货?
原帖由 爱狗的妈妈 于 2009-2-12 20:09 发表 这么贵啊,过年的时候辽宁的朋友送了一盒,不知道怎么加工一直放着呢。