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[饮食] 请问各路高手,关于烤箱锡纸的问题

请问各路高手,关于烤箱锡纸的问题

请问使用烤箱时什么时候需要使用锡纸?
再求一些烤箱食谱,谢谢啦.

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呵呵,你买烤箱啦!?
我不是高手,不过我用过锡纸。

锡纸是为了加热均匀使用,防止表面被烤过了。一些比较容易熟的东西裹了锡纸再考,可以防止烤糊,更入味。

比如烤虾,烤里脊肉,还有烤蛋糕时盖在上面。还可以拿来垫盘子。或者做成盘子的样子,放烤架上直接烤。受热快而均匀。.

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请问LS的MM,你们在哪里买的锡纸,我哪能问了N多超市都说没有!

[ 本帖最后由 淘气包老妈 于 2009-1-24 15:12 编辑 ].

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回复 3#淘气包老妈 的帖子

我是在桂林路(田林路)好又多买到的。.

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大买场里都有的.

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我也没买到哦,欧尚\吉买盛和家附近的大大小小超市,都没有.

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偶在易初莲花买的.

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这个倒是蛮好的,我也想试试.

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烤鸡翅膀的时候 ,翅尖容易熟,就用纸包起来,免得肥厚的地方好了,尖尖的部位已经糊掉.

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京东网上有39元一卷。很划算。.

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大家都说用锡纸,应该用铝箔纸吧。两者是不同的,锡纸不安全。.

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我在家乐福买的,我是为了不洗烤盘才垫在下面的。.

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回复 3#淘气包老妈 的帖子

超市卖保鲜膜的。都有。你可以问一声营业员。.

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我在麦德龙买的,做蛋糕时铺在烤盘上的,有时也用来烧烤时包玉米,山芋什么的.

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DSCF0978.JPG (25.28 KB)

2009-1-28 21:39

DSCF0978.JPG

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请问做面包的高筋粉和低筋粉一般到那里买?.

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我在沃尔玛买到的.

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分享两个我经常做的烤箱简易好吃食谱:

1.烤三文鱼:三文鱼切成长方块(就像小排那么大),用酱油姜腌半小时到2小时,用锡纸包住(酱油可以一起倒入),不用完全密封,露个大洞,这样烤出来不会太软稍微硬些。20分钟-35分钟。(20分钟就去看一眼,可不要烤焦啊)。出来后可以切两片柠檬放在上面,挤些汁出来好了。又好吃又方便又营养!

2.烤蛋糕。就到超市去买现成进口蛋糕粉,照着上面的提示做,很简单的!.

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回复 19#christinesean 的帖子

这个三文鱼的不错 周末试试.

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回复 19#christinesean 的帖子

想问问温度是多少? .

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180度左右,或者看你烤箱说明书。.

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小葱网有买的还便宜,我主要用来烤椒盐蒜香排骨或烤鱼等.

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