[饮食] 芡实是臭的？

1楼乐乐妈咪 乐乐妈咪 (真的在哪里) 发表于 2009-4-11 19:26 只看此人

芡实是臭的？

买来一斤芡实，闻闻味道，怎么是臭臭的？店里的芡实有两种，一种是带红皮的，另一种是白白的，哪种好呢？我买的是白白的。芡实买来煮粥之前是不是要浸泡的，还是要炒一炒呢？.

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2楼zoy523 zoy523 (......) 发表于 2009-4-11 22:14 只看此人

不臭的，红的应该是带皮的，白的是去了皮的。以前在外地买回来没有浸泡。.

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3楼乐乐妈咪 乐乐妈咪 (真的在哪里) 发表于 2009-4-12 14:10 只看此人

臭的

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4楼JUNMA_POWER JUNMA_POWER (心の镜) 发表于 2009-4-12 14:12 只看此人

芡实要浸几个小时的，容易烧得酥.

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5楼dirui03 dirui03 (我) 发表于 2009-4-12 22:43 只看此人

芡实如果闻起来臭臭的表示不新鲜或者是被硫磺熏过得，这种就不要买，薏仁也一样，如果要买的话，一定要抓一把起来闻一下，确定没有异味再买。.

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