[影视碟片] 请教香煎银鳕鱼怎么做？

1楼jchy jchy (......) 发表于 2009-4-27 09:28 只看此人

请教香煎银鳕鱼怎么做？

请教香煎银鳕鱼怎么做？.

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2楼annie215

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3楼zad0616 zad0616 (go further) 发表于 2009-4-27 12:15 只看此人

好象美食版块中云妈有过类似菜的做法，可惜现在被封了，看不到了

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4楼annie215

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5楼小老虫 小老虫 (随心而动) 发表于 2009-4-27 15:56 只看此人

我家是用黄油煎的，撒上一点蒜香盐，还有柠檬汁，我喜欢蘸着芥末吃.

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6楼小老虫 小老虫 (随心而动) 发表于 2009-4-27 15:58 只看此人

不好意思，看成三文鱼了.

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7楼zad0616 zad0616 (go further) 发表于 2009-4-27 16:09 只看此人

一场误会，在众姐妹的据理力争下问题解决了。

LZ找找看，好象就是最近有相关做法的帖子。.

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8楼太子妈 太子妈 (放飞心情) 发表于 2009-4-27 18:14 只看此人

我试过用橄榄油煎到金黄，放入超市买的香煎银鳕鱼速成调料。。。。搞定（有点偷懒）。

另一种方法试过早上先把银鳕鱼洗好撒上一些盐和料酒，放在冰箱，下午拿出来直接用橄榄油煎到金黄，取出，味道也好极了。

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9楼jchy jchy (......) 发表于 2009-4-27 19:47 只看此人

谢谢姐妹们，WW上搜到一些关于银鳕鱼的烹调方法，边学边做吧！但愿能成功！

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10楼wjbbmmjj wjbbmmjj (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2009-4-27 22:55 只看此人

洗净之后两面擦干，干粘上面粉。平底锅中放入橄榄油（加些黄油），把鱼的两面煎黄，用半个新鲜的柠檬挤些汁，倒上一些生抽酱油（个人口味）就可。.

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