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[求助] 冬天吃火锅剩下的涮羊肉怎么吃?

冬天吃火锅剩下的涮羊肉怎么吃?

冬天为了在家吃火锅,买了好多大昌的涮羊肉,哪位MM知道现在怎么吃比较好吃类?炒,炖?最好提供具体做法!不胜感激!.

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炒麻辣羊肉片,泡菜炒羊肉片。.

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顶,我家也有没吃完的,谁能说说做法.

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孜然羊肉片,我家女儿一个人能吃一大盆.

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回复 1#titi_tian 的帖子

与金针菇同煮
金针菇煮熟后放入羊肉.

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回复 5#一叶秋雨 的帖子

这个好吃。.

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回复 4#晶晶乐 的帖子

能说说具体做法吗?谢谢。.

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葱爆羊肉,很好吃的。.

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孜然羊肉:先把羊肉片放开水中氽一下去掉浮沫,捞出沥干。入油锅煸炒,加盐,料酒,出锅前洒点孜然粉,加点鸡精就可以了。喜欢吃辣的也可以在油锅里先爆香干辣椒和花椒,再放入羊肉炒。
羊肉汤:先水煮大白菜,等白菜软了,放入羊肉片,去掉浮沫,加料酒,盐,最后放点粉丝,出锅前放点鸡精,就一碗热腾腾的羊肉白菜汤了。
很简单吧。

[ 本帖最后由 一诺妈 于 2009-5-7 09:28 编辑 ].

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孜然羊肉,我是这么烧的:量自己定哈

先把锅中油烧热,然后将200克羊肉片倒入翻炒之变色,接着放入大约200克左右的切成丝的京葱,然后放入少许盐、老抽、糖、孜然粉一起爆炒至熟,装盘、开吃.

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引用:
原帖由 晶晶乐 于 2009-5-7 09:45 发表 \"\"
孜然羊肉,我是这么烧的:量自己定哈

先把锅中油烧热,然后将200克羊肉片倒入翻炒之变色,接着放入大约200克左右的切成丝的京葱,然后放入少许盐、老抽、糖、孜然粉一起爆炒至熟,装盘、开吃
我还放干红辣椒.

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把羊肉放在滚水里撺一下,捞起沥干水分,用酸辣酱拌拌,盛在饭上面,边上配点水煮青菜,半个卤蛋,味道比永和豆浆推荐的那个牛肉饭更好吃。而且简单,快速。 另外小墨鱼这样做也很好吃的。.

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我家是剩下牛肉片,我用蚝油蜂蜜腌一下,芦笋开水里窜好后包牛肉卷,平底锅煎即可。不知羊肉可不可以这样吃。.

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剩下的肥牛片我和洋葱一起炒(最好是白色的洋葱, 不是紫色的, 没那么辣), 放点沙茶酱, 哈哈, 和吉野家一个味道~ 拌饭吃超级香.

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大蒜烧羊肉,很不错的。.

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最简单就是羊肉粥。快好了的时候放下去拌匀。当然盐、葱姜也是必要的。
其他随意。.

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回家试试,我冰箱里也有羊肉牛肉,都忘了。.

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可以用来炒羊肉孜然饭,小宝超喜欢吃.

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引用:
原帖由 xiaobaobao 于 2009-5-8 14:17 发表 \"\"
可以用来炒羊肉孜然饭,小宝超喜欢吃
我们家也经常这样做的.

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