前阵子去公公婆婆家的时候 吃到了婆婆的水饺
馅料很简单 青菜跟肉 但我却觉得美味极了
也许现在美食也跟时尚一样 有一个轮回 繁华过后 流行简约
以前总是喜欢在饺子馅中加个7-8种食材方肯罢手,
今天 我也来简约一下 做一餐简单的水饺
简约水饺
材料:饺子皮4元 青菜400克 肉糜800克(自己剁比较香 如果图方便可以外面买)
制作方法:
1. 青菜洗净后 用开水氽烫
2. 把烫好后的青菜切丝
3. 把肉糜 青菜 盐 鸡精 料酒 倒入容器内拌匀
4. 最后就是包制了
OO制作心得: 如果馅料的味道不能确准的话 可以先包一只下了吃吃看 再补调味
先上我拌馅的过程图
接下来 上二个我包的方法
这个是打二个折子的
再上另一种包法
小花边型的 第一次这么包 感觉挺好看的
另外一种就不仔细介绍了
就是对折包起来 没技术含量
看看整个的大合照
.