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原帖由 快乐丁丁 于 2009-6-10 19:21 发表
谢谢知妈,小熊1.5升可以做几杯,里面是有一个个小杯子吗?1L牛奶一次做完会不会太多呀
这个是我刚买酸奶机的时候发的贴,那个时候还没有在旺旺注册呢,找出来发一下,你就明白了
一个小小酸奶机带来的幸福 2009-03-11 12:29
我很喜欢喝酸奶,小时候在新疆,大热天的时候,维族大妈挑的两个大红圆箱里,整齐的排放着一碗碗稠稠的酸奶,加一把砂糖,在碗中拌拌,在糖将化未化的时候,大勺大勺的吃,现在回忆起来,人家美味,就至于此。
妈妈家前两年电视购物买了个酸奶机,做出来的酸奶,很酸,撒一把糖在里面,吃起来,倒也有些小时酸奶的感觉,只是,做好的酸奶都是成杯成杯的,杯子很深,吃起来不是很方便,而且为了能把杯底的都吃光,往往吃的满脸都是,有些狼狈。最重要的是,每次吃完,妈妈要求我把杯子洗净,并放置通风处吹干,以备下次做酸奶用。于是,到妈妈家吃一碗儿时记忆的酸奶就显得不怎么快乐了。
前几日,和一同学聊起酸奶的记忆,她哈哈笑着,说,你怎么不早说,我家天天早上吃我做的酸奶。她在上海,在这个城市里每天睁开眼睛,就能喝道一碗稠稠的酸奶,哈,很美好。
于是,很简单,她告诉我,她买了个酸奶机,做酸奶的容器,就是一个大塑料圆带盖碗。清洗很方便。
第一次,就买了超市里的一小盒酸奶,加上一升牛奶,待10 小时后,酸奶就好了。温温的,我用大勺把酸奶盛了满满一大碗,撒一把砂糖,啊,儿时的记忆回来了。儿子和老公也很喜欢吃。
之后,就天天做酸奶,很快乐的做着,吃着。
后来看见网上说,这个发面起来会很好,于是,就买面粉,和面,放在酸奶机里发酵,哈,果真不错,蒸出的花卷馒头,看起来就开心。
再之后,看见网上说,稍微加工下可以做酒酿,于是照方做了下,太神奇了,觉得自己很了不起,都会做酒酿了。
于是我每天下班后,就很忙,忙着做酸奶,做馒头,酸奶机空的时候就做酒酿。
看着这些材料在我的手中变成美味的时候,好有成就感啊!
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