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[注意] 豆芽批发商向菜贩提供“美白粉”保卖相

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太可恶了,我今早刚买了半斤摘好的豆芽,这种粉什么时候泡的?中午,下午还是早上就泡好了?有人会自发豆芽吗,回家自己泡发算了。.

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回复 1#俩子爸 的帖子

那,豆芽也不能吃啦?
我本来是很喜欢味缯汤里放豆芽的
现在又少一样可以吃的东西了.

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回复 4#俩子爸 的帖子

黄豆和绿豆不一样达?
我先得去找好豆子
再去翻翻生物书
里头MS有如何发豆的实验的。。。。.

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我家从来不买豆芽,都是自己发,很容易的。.

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回复 4#俩子爸 的帖子

.

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回复 5#小猫宝宝 的帖子

好像一定要新豆.

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以后不敢吃了。.

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回复 6#吾爱嘟嘟 的帖子

请教了,发现超市的豆芽也不敢买了,能保持2天不变色呢。.

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这个不能吃那个不能吃,吃什么好呢?.

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我一直买超市的真空包装的,虽然卖相不好,但我看长度正常,颜色不是很白,所以相对放心。.

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很久不敢吃豆芽了.

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请这位妈妈介绍下再加如何发豆芽

引用:
原帖由 吾爱嘟嘟 于 2009-6-1 17:11 发表 \"\"
我家从来不买豆芽,都是自己发,很容易的。
rt.

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引用:
原帖由 吾爱嘟嘟 于 2009-6-1 17:11 发表 \"\"
我家从来不买豆芽,都是自己发,很容易的。
厉害的!教教大家,以后豆芽也要自己动手了.什么世道呀!.

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发豆芽真的不难呀,大家可以试试,先凑合着说说,有机会再上照片
1、抓两把绿豆,用冷水浸泡到膨胀,这个季节大约10小时,夏季天很热时大约4小时
2、准备一个淘米盆(底部有许多洞眼的盆,不知道详细怎么形容了,汗),将绿豆倒入,上面盖层布(我家用的是纱布)。将淘米盆放入一个盆中(这是我妈妈要求的,我也不知道为什么要放入另一个盆中 )。
3、4—5小时左右浇一次水,直接浇在纱布上,纱布不能掀开,浇后一定要将盆中的水倒空。
4、长成(这个季节一般4-5天,天大热时3天),将根摘掉就可以炒食啦,有的人根部不摘,也行,不过MS不太好吃。

[ 本帖最后由 吾爱嘟嘟 于 2009-6-2 16:40 编辑 ].

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回复 16#吾爱嘟嘟 的帖子

我知道为什么要放入另外一个盆中,因为发芽过程中,不能见光的,见光后豆芽会变色.

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引用:
原帖由 吾爱嘟嘟 于 2009-6-2 15:50 发表 \"\"
发豆芽真的不难呀,大家可以试试,先凑合着说说,有机会再上照片
1、抓两把绿豆,用冷水浸泡到膨胀,这个季节大约10小时,夏季天很热时大约4小时
2、准备一个淘米盆(底部有许多洞眼的盆,不知道详细怎么形 ...
那个发芽豆去哪里可以买到啊?.

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回复 18#晨晨妈 的帖子

就是平时吃的绿豆或黄豆就行了呀。.

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引用:
原帖由 吾爱嘟嘟 于 2009-6-2 15:50 发表 \"\"
发豆芽真的不难呀,大家可以试试,先凑合着说说,有机会再上照片
1、抓两把绿豆,用冷水浸泡到膨胀,这个季节大约10小时,夏季天很热时大约4小时
2、准备一个淘米盆(底部有许多洞眼的盆,不知道详细怎么形 ...
我怎么每次发的豆芽的头部都有两片漂亮的淡黄的小叶子呢?最后,我都不敢吃,倒掉了.你发的豆芽有这种现象吗?.

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回复 20#善待孩子 的帖子

我家的豆芽偶尔也有,不是每根上都有,应该没关系的吧,反正我们家是全下肚了.

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回复 21#吾爱嘟嘟 的帖子

谢谢!.

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绿豆我上次学了,发成功了,但黄豆没能成功.

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