一、2009年8月26日
离40岁很近的一个女人,不会做饭,可能很少
偶就是这样的一个女人
偶有一个相当勤快的老妈,我好象记得一直到30多岁了,我只洗过手绢之类的小衣物。有一天,我的女儿想吃油饼,打老妈电话没人接,这个时候,心里涌起的竟然是对老妈的埋怨:为什么不教会我做这些呢?感谢神,那天,我水加面面加水,竟然做出了两个油饼,竟然很好吃,而且刚刚好够我俩吃饱。
我女儿还喜欢吃鱼,问过老妈一次,她说以后告诉你。然后一直没功夫告诉我……,宝宝说,姥姥说了以后给你写在纸条上
算了,我不等以后老太太给我写纸条了,我自学成材吧
我决定学习做饭,从最简单的学起。目标是在吃饱的基础上能够吃的好,吃的健康。
我把成长的道路写在这里,留给女儿,我不要等老了再给女儿写纸条,我要她会认字了就慢慢开始跟着我一块儿成长,我要她不会在将来的某一天因为打不通电话而埋怨,我要她在喝着纯正的果汁,吃着没有添加剂的面包时想念,那个笨妈妈呀……
二、2009年9月13日
昨天用高压锅煮了大骨头汤,看网上说配萝卜比较好,就去买了根白萝卜。
偶的汤锅坏了,煮的萝卜似乎不好吃,宝宝在我的高压下不得已吃了几口
。今天早晨突然想,有人做土豆饼,那么萝卜应该也可以做饼吧,网上一搜,果然有耶。
http://bbs.86516.com/viewthread.php?tid=1349139
偶简化了做法,萝卜叉丝,打入两个鸡蛋,少许面粉,葱花,盐
不粘锅加入橄榄油,把面糊直接铺上,不要太厚,然后开火,先大火让底结实,能够晃动后转小火,感觉差不多时晃呀晃猛一抛,嘿嘿,饼整个翻转过来。再大火一下下,然后小火一会儿然后关掉,让锅内的余温再烤一烤,OK了,装盘。偶吃掉一个,忍着口水给宝留了一个。
三、2009年9月14日
今天用高压锅煮了咸花生。水里放了足够的盐,还加了花椒和料酒,我自己随便加的,感觉这样煮出来会好吃。果不其然,满屋飘香。晚上,煮花生的水没舍得倒掉,放进毛豆继续煮,可以重复利用呀。
好简单的方法,却是我这辈子第一次做。但是不管怎样不算晚。我越来越喜欢用心思琢磨着弄些好吃的,而且有开窍的迹象。感谢神。
昨天,唯一的汤锅盖爆掉了。今晚的白米粥我用了高压锅的盖子,后来发现被融化了一块盖子上的塑料,差点毁掉了我的高压锅。这种愚蠢的事情以后一定避免。也让我痛下决心,买锅,买一个炒锅一个汤锅,双立人的虽然没有OQO好,但是能够从东方CJ上用不到半价的价格买到心目中长草N久的锅是充满了诱惑的。假如这个炒锅真的如电视上所演示的那样可以做匹萨的话,烤箱就暂时不买了。豆浆机也重新进入计划。如果这些东东可以帮助我做出美味的饭菜,那就是值了。
感谢神!
四、2009年9月21月日
周一的早晨相对紧张一些。黑米糊里加了核桃桂圆,黑米也多放了一杯,很稠,宝喝一碗感觉很撑。再配一个煎蛋,小块月饼,吃不下别的东西了。
用高压锅煮花生,里面加料酒,盐,花椒,大料,煮好后浸泡的时候长一点味道更充分,很好吃。
韭菜鸡蛋豆渣饼,第一次做时盐放多了,饼太咸,以后记得一定少放盐,尝尝咸淡再添加,这样的错误犯一次就好了,下次要长记性呀。
芋头用蒸笼蒸出来的比在水里煮的要好吃,还有地瓜、玉米,最好也是蒸出来,不然水汲汲营养也会流失掉一些。
五、2009年9月23日
终于下决心从东方CJ买了双立人套锅,一个炒锅、一个汤锅、一个小汤锅、一个蒸笼,接近市场价的5折
另外前几天从招行分期买了一套双立人刀具,也不错
擅书者不择笔,偶是一菜鸟,只好靠武器来减轻工作量,争取做出最好的成绩。
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本帖最后由 撒风子 于 2009-9-24 17:13 编辑 ].