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[饮食] 请教瑶柱怎么做合适

请教瑶柱怎么做合适

在淮海路的哈尔滨食品店买了一些瑶柱,但没做过。请教一下。 谢谢了!.

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我一般都是煲汤的时候放十来粒吊鲜味.

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煲汤,炖蛋,煲粥都可以!.

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大的还是小的 干的 要提前发出来的
要是小的不是很干的 可以直接放汤里哦.

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引用:
原帖由 揪揪大宝 于 2010-1-11 17:51 发表 \"\"
大的还是小的 干的 要提前发出来的
要是小的不是很干的 可以直接放汤里哦
大的,干的。要发。。。
看了楼上mm们的回复,打算先尝试吊鲜,再炖蛋,^_^,从简单的开始.

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回复 5#乐天宝妈 的帖子

要是 你打算拿来炖那种几个小时才能炖好的汤 倒是可以不发的 直接扔进去煮

炖蛋是绝对要发的.

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引用:
原帖由 揪揪大宝 于 2010-1-12 09:42 发表 \"\"
要是 你打算拿来炖那种几个小时才能炖好的汤 倒是可以不发的 直接扔进去煮

炖蛋是绝对要发的
明白了。谢谢!.

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我听我娘娘讲, 要提前用好的黄酒泡开的,再烧, 就更香醇.

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回复 7#乐天宝妈 的帖子

就是,就是.

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炒卷心菜.

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偶来了,推荐个地方,愚园路1号瑞士宏安酒店,2楼圆苑
点只“开水白菜”77看,就有数了.

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炖杂菜时也可以放几个,很鲜!.

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干贝冬瓜汤,上面切点芹菜末,好喝.

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黄酒焖好,撕开撕碎烧冬瓜,烧粥,一节啦.

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试过熬粥。鲜美,一向不爱吃粥的宝宝吃了一整碗。.

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