朱熹如是说春：
胜日寻芳泗水滨， 无边光景一时新。
等闲识得东风面， 万紫千红总是春。。。。。。

于是我寻得那万紫千红，跟着柔水春风，拉着猫猫小手去踏青，
一弯清澈湖水，一柳新绿，更有自由飞翔的翅膀略过我们的发捎，
还有可爱的闻到花香的面包小狗，伸长脖子，想结识拂面东风

小狗.jpg (115.79 KB)

2010-3-30 11:56

问花.jpg (124.48 KB)

2010-3-30 11:56

米花眼笑.jpg (127.01 KB)

2010-3-30 11:56

还有朵朵幸运草，向着幸福开放：

幸运酥.jpg (131.61 KB)

2010-3-30 11:59

[ 本帖最后由 小猫宝宝 于 2010-3-30 11:59 编辑 ].

你，你，你
你这个是怎么整的啊？太可爱太可爱了
让人舍不得吃了.

用肉糜搅成酱香的陷儿
做进“派”里头
咸而鲜美
只要一点点，就很不同啦
两片“被子”刷上蛋液，再用筷子稍轻压，它们就不会散开了
表皮也刷点，用小刀划几下，撒上芝麻，好香呀
这个派是正面反面都烤8分钟，所以特别酥松，也不太油腻，你看餐纸始终保持干净无油

派.jpg (153.81 KB)

2010-3-30 12:09

出门游玩带这款点心真好，轻巧美味，很享受~.

其实，你看到的狗狗，都是做幸运草的边角料
我的邻居美女要带她的宝宝去春游，我就用青葡萄+红葡萄干做了有果陷的幸运草给他们，把边角做成小狗狗，结果大受赞扬
真是没想到呀.

CARRIE说，会做蛋糕的感觉是很好的——想吃什么就做什么，爽得很。
路过蛋糕房，尽可以BS他们的不健康添加剂
的确
我爱做蓝莓就做蓝莓，明天爱做树莓就做树莓
自由得不得了

蓝莓慕斯.jpg (43.77 KB)

2010-3-30 12:22

想起PETER常说的一句调侃：脱模很粗暴！
嘿嘿，我也很粗暴
于是我的蓝莓慕丝就不大完美
没想到，小猫猫回家，用叉子一把叉进去：哇呀，我饿了！
呵呵，原来美女也很粗暴
真要命！

蓝莓小小.jpg (73.87 KB)

2010-3-30 12:22

.

本来，买了很多蓝莓，做了蓝莓酱，想涂早餐面包的
先看看我的早餐面包，用许多香瓜子和杏仁碎
看起来普通吃起来很满足
做起来也不难
自从学会做面包，真的不再去山琦、巴黎贝甜 或是玛莎、城市的面包部。。。

日常面包.jpg (138 KB)

2010-3-30 12:36

蓝莓酱后来还做了款3色蛋糕
送给我的朋友
她是个手艺高超为人平和的牙医
有她的关怀，我们全家人的牙齿保持着整齐健康
而我，也更该关怀她美丽心情

巧克力轻乳酪蓝莓卷.jpg (107.71 KB)

2010-3-30 12:36

蛋糕卷得不够利落
最后它还是断列了。。。有点点遗憾
不过，我创新地将鲜奶油替换黄油做的轻乳酪，很柔滑
略少些糖的配方，使得蓝莓酱更显突出.

空气开始湿润
天街小雨润如酥，草色遥看近却无。。。。

我尚留一份小品
陪伴你这个湿润的下午
等着咖啡浓浓的熟，慢慢地弥漫
于是，CARRIE皇后的尚品也将呈现给你不同的感受

小饼干.jpg (117.54 KB)

2010-3-30 12:54

感谢某嗲妹送我的比利时巧克力，真的是香浓美味饱满的感觉。。。。

冲绳黑糖树莓核桃蛋糕.jpg (146.8 KB)

2010-3-30 12:54

感谢某嗲女的冲绳黑糖，带给我的点心别样的风情。。。。

CARRIE说，做蛋糕的心情很娴雅，仿佛在等待一个成长的过程，我们精心制作，心怀感恩地品尝，平静的生活变生无限情趣。我渐渐地懒惰了，拍得少了，不过，我尽量地努力将我的心情记录下来，与你们分享，感受爱与被爱的细节。我们总有这样和那样的不如意，不妨捏紧我们拥有的好了，好好地珍惜。.

一下子又上这么多好东西啊，嗲猫猫越来越能干了，学会做蛋糕面包后当然不想再买外面的啦，况且你做的那么好，无论哪个品种都别具一格，色、香、味，型俱全.

哇，嗲猫姐姐，你，，，，哪能做的噶灵的啦
偶，做完做梦，梦见自己做了个蛋糕，外面涂了一层巧克力，正在想表面怎么装饰呢，就醒了
第一张照片是小狗狗还是小猫啊，太太可爱了呢
慕斯蛋糕好光洁啊，我做蛋糕脱模总是很粗燥.

沙发被luer抢了
太完美了！
太完美了！
营养好看又美味
大把撒花 .

唉，谢谢可爱的小路
我的蛋糕总是不够好啊
为此我羡慕你们
.

真的碰到高手了，看你的帖子给我一些做面包的动力哈，看一次就想什么时候该开始动手做出第一个面包.

爱，你对自己要求太高了，这个还叫不够好啊~~爱~~爱~~.

太可爱了~怎么会有这么可爱的创意啊！！！怎么舍得吃掉啊！.

这个幕丝蛋糕和盘子配的真漂亮！嗲姐姐做的好完美啊！！.

喜欢这个黑糖树莓蛋糕！！好细腻！每一款都奖励花花~~太棒了！.

我也给姐姐送花
你总是鼓励我，呵护我
从小就希望有个姐姐
如今真是太幸福了
.

有你关心我
我也很幸福.

三顺妹妹
你的作品我已先睹为快了.

这个蛋糕就是按牛油蛋糕方法做的
把糖换成了黑糖，量稍微多20%，因为感觉黑糖不是很甜，冲绳的黑糖颜色比台湾黑糖更浓厚些
不过
我的这个蛋糕太硬了点，或许是太习惯轻乳酪的柔软？
下次再改进一下做做看.

小猫牵着狗狗走在姹紫嫣红的春天里，我们跟着你缓缓地走，一路风景不错过.

分享，感受爱与被爱的细节~
这句话太好了，收藏ing.

来晚了，想说的都被大家说了！直接送花花 .

谢谢你，宝宝妈妈~你做的菜和点心我也很喜欢的~

晚些时候
等CARRIE贴她家的KT蛋糕
樱花般粉红色的，很浪漫美好的
你家宝宝肯定也会喜欢的.

慕司做得很细洁。。。.

猫猫啊，只只嗲的不得了啊！.

呵呵~~谢谢大姐一直来看 我~.

我来啦~~上片片~~
周日的时候给一位小小姑娘做了生日蛋糕 。
之前一直在做荞麦7风的实验，也一并贴上来，希望 美食版的JM们天天健康快乐~~~~~

[ 本帖最后由 carrie813 于 2010-3-30 20:10 编辑 ].

看过了还想看
你是我永远不及的高度 .

好崇拜哦!菜鸟弱弱地问:那能做的啦?面包那能做呢?用面包机么?.

哇，好可爱的蛋糕啊，什么样的巧手做出来的啊，太精致了，画的好逼真啊
嗲猫下午就跟我讲，今晚皇后要上蛋糕，让我来看，我说晚上不大上来的，尽量来吧，果然很值得啊，真是专业水准了
发张手手的PP上来让偶看看
看了一遍又看了一遍，怎么能用裱花袋画出这么标准的猫猫呢 .

引用:

原帖由 兔子波波 于 2010-3-30 22:04 发表
哇，好可爱的蛋糕啊，什么样的巧手做出来的啊，太精致了，画的好逼真啊
嗲猫下午就跟我讲，今晚皇后要上蛋糕，让我来看，我说晚上不大上来的，尽量来吧，果然很值得啊，真是专业水准了
发张手手的PP上来让偶看看 ...

这个kitty绝对是太厉害了。看了半天大概看懂了手法，可是这些深浅不同的颜色是用什么原料配出来的我还是想不通。
.

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2010-3-30 12:36 发表
本来，买了很多蓝莓，做了蓝莓酱，想涂早餐面包的
先看看我的早餐面包，用许多香瓜子和杏仁碎
看起来普通吃起来很满足
做起来也不难
自从学会做面包，真的不再去山琦、巴黎贝甜 或是玛莎、城市的面包部。。 ...

先崇拜下...
然后提问：
请问小猫宝宝老师，我准备试试面包，新手比较容易上手的是哪种啊？(我只做过蛋糕，没做过面包)
谢谢～～～
.

色香味俱全，这不是蛋糕这是艺术品...
撒花～.

撒花～.

是吧，格兰爸爸，皇后真是好手艺哦，她做的东西，偶只模仿过一次，就是那个树桩蛋糕
偶是说，偶把人家好好的黑与红蛋糕做成树桩了.

像买来的呀，是烤箱做的？哪种烤箱？.

摸下波波的手手~~哇~~好柔软~~CC~~~.

谢谢能干的琪琪爸爸~~色彩不一是用Wilton色素调和出来的，勾边的黑色是用了黑巧克力融化后画的~

[ 本帖最后由 carrie813 于 2010-3-31 08:48 编辑 ].

引用:

原帖由 carrie813 于 2010-3-31 08:43 发表
摸下波波的手手~~哇~~好柔软~~CC~~~

偶滴手，洗碗擦烤箱专用
蛋糕真的很灵很灵很灵的 .

撒花.....仰望....... .

大姐的喜爱是我动力的源泉之一~~.

么么波波~谢谢喜欢呢~.

.

超级漂亮！ .

太牛了，嗲人
以为侬失踪了
更喜欢那个荞麦戚风。小朋友肯定喜欢另一个了，太可爱了，太灵了.

hello kitty那个实在太灵了，导致我嫉妒得敲键盘都总出错.

漂亮~精致~ 羡慕~
看到你的作品，就有一种想接受正规西点培训的冲动，但即使这样还是做不出这样漂亮的作品
我还是继续这样唏嘘，继续这样仰望来的轻松一点.

嗯，巧克力我猜到了，
那些色彩我知道了... 又学了一招。谢谢～.

树桩... 哈哈～
俺在每次初学一种点心时，要求都很低的，只要味道不错就行了。
色、形什么的，慢慢来。.