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原帖由 Junmama 于 2010-3-22 20:18 发表 爆的,爆的。有一次一片滚烫的木耳爆到嘴唇烫出来好大一个泡。
原帖由 撒风子 于 2010-3-22 20:19 发表 就是爆的厉害的时候,本来想它熟一熟我再放鸡蛋,可是蛮吓人的,我就关了火把鸡蛋打进去,然后再开火炒 原来加水可以让它熟的快呀,我下次试试
原帖由 撒风子 于 2010-3-22 20:35 发表 分开炒多麻烦呀,鸡蛋西红柿我都尽量想办法可以合成一步,(不容易成功 ) 这个木耳嘛,你要是不怕爆,就油锅里放入葱,我怕姜孩子不肯吃就取消了,然后放入切好的木耳 如果是用锅盖挡着,这个时候不妨把鸡蛋 ...
原帖由 每每美妈妈 于 2010-3-22 20:46 发表 油煎炸食物时 先烧开油,关火 迅速放入食物 盖上锅盖 开火
原帖由 sandyshang 于 2010-3-22 21:56 发表 炒木耳我是先放别的菜再放木耳的,所以没碰到过此等怪事
原帖由 lilyxue 于 2010-3-23 15:47 发表 不光是木耳,炒香菇也要爆的,跳得老高,飞得老远!