1楼佳璇妈咪
(随遇而安!)
发表于 2010-7-19 14:56
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小朋友们最爱:胜过KFC的自制薯条
土豆去皮,用工具切成长条(没工具滴直接切也行哈),用水冲干净上面的淀粉
将土豆放入锅内绰水,时间不要过长,稍微变色即可
再将绰好水的土豆沥干水份,洒少许生粉拌均后放入冰箱急冻大概3~5小时(冻一夜也行,不过女儿等着要吃就冻了几个小时),无须解冻即可开炸,炸的时候用大火,油8-9成热时下薯条,中间捞出略晾,再炸至金黄即可
最后撒点盐,配点番茄酱~~。
做法简单,味道还很不错呢,大家有空试试哦.