[求助] 最简单的虾怎么烧呀

1楼butterflyiris butterflyiris (......) 发表于 2010-8-24 09:05 只看此人

最简单的虾怎么烧呀

家里有几包洗好的虾，问下，怎么烧呢.

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2楼Yale Yale 已被禁止发言发表于 2010-8-24 09:34 只看此人

盐水虾.

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3楼lindazhou lindazhou (......) 发表于 2010-8-24 11:23 只看此人

找个大点的不锈钢，最好是复底的，把虾倒入，再倒入糟卤，开最小火。都不用放水.

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4楼lucy2003 lucy2003 (......) 发表于 2010-8-25 10:20 只看此人

烧锅水,大概可以盖过虾的量就可以.放入切片或丝的姜蒜和一个葱结,放1勺半盐,把虾用干净的水冲冲,等水沸后倒进锅里.加点酒,煮一会儿,看到虾变红了就可以起锅了.这是最简单的咯..

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5楼yungh8514 yungh8514 (......) 发表于 2010-8-25 10:33 只看此人

冷冻，下面的时候，按人均10个左右，化冻，其实就是过几遍凉水，把肠子抽了，面还有1分半好的时候，放虾，1分钟以后，尝尝，很Q就可以关火了。我女儿超喜欢吃的的。.

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6楼butterflyiris butterflyiris (......) 发表于 2010-8-25 12:42 只看此人

做过了，谢谢各位楼上，做了盐水虾.

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