旺旺猜单词
NEW!
登录
帮助
旺旺网
»
美食家
» 广东煲汤里的几种材料:果皮、炖肉是什么啊?
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
发新话题
发布投票
发布商品
发起提问
发布活动
发布辩论
发布视频
打印
【有
0
个人次参与评价】
[求助]
广东煲汤里的几种材料:果皮、炖肉是什么啊?
1楼
石榴石
石榴石
(人生若只如初见) 发表于 2010-9-23 23:37
只看此人
广东煲汤里的几种材料:果皮、炖肉是什么啊?
天冷了,开始对煲汤长草。
看了一堆的食谱,几种东西搞不清,请教下懂的MM
1、果皮:是什么?难到就是一般的水果的皮吗?那也有大有小啊,还是说就是陈皮?
2、炖肉:这个? 是什么肉?要精肉还是五花肉?
3、圆肉:这个百度到了,是龙眼肉
4、菜干?? 这个哪里有卖啊?
其他的,还没研究到,什么南北杏? 是大杏仁还是小杏仁?
有知道的MM吗?
.
金币
21250 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
2楼
minji妈妈
minji妈妈
(......) 发表于 2010-9-24 06:45
只看此人
广东人喜欢喝汤,这里的果皮指的是陈皮(就是橘子皮晒干的)。
肉是瘦肉,大多是用排骨。至于杏仁南北都可。
菜干是当地的不白菜。梅干菜也可以的。.
金币
5909 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
3楼
石榴石
石榴石
(人生若只如初见) 发表于 2010-9-24 08:26
只看此人
回复 2#minji妈妈 的帖子
谢谢!!
真的是陈皮啊,看来吃橘子得把皮留着了。.
金币
21250 枚
违规
0 次
活跃度
7 0%
查看详细资料
TOP
‹‹ 上一主题
|
下一主题 ››
控制面板首页
编辑个人资料
积分记录
公众用户组
个人空间管理
广告设置
基本概况
流量统计
客户软件
发帖量记录
版块排行
主题排行
发帖排行
积分排行
交易排行
在线时间
管理团队
管理统计