今天心血来潮,自制了12寸大PIZZA两个,先占个位,稍后放出图文全攻略..

期待中.

准备工作稍后再说,先上一张原料全图.

放图吧,顺便告诉我们怎么做的?我们一般都是买冷冻的,不想做饭了,就拿个冷冻pizza ..

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在家做过一次， 灰常失败！！！关键是饼底相当地搞不定！！！LD， 请传授经验！ 先谢过！.

引用:

原帖由 悦悦妈 于 2006-2-18 21:45 发表
在家做过一次， 灰常失败！！！关键是饼底相当地搞不定！！！LD， 请传授经验！ 先谢过！

饼底的经验如图所示,


根据说明书所说450克粉加入120ML牛奶,2调羹橄榄油,捏啊捏,基本上烤出来还是比较成功的.
下次准备使用普通面粉实验..

看上去就很馋人，馅料比起买现成的，那厚厚的料.....，真是能干的LD！.

图片上那只手是LD 的？？？这个料下的真够足呀。

对了，这个PIZZA专用粉哪里买的？.

LZ介绍得很详细啊,谢谢!自己也试试.

专用粉是在家乐福买的,16块一盒,450克,里面带番茄酱和一小包香料..

那料可真足啊!眼馋滴!.

哇，好诱人啊。口水嗒嗒滴。不过pizza太复杂，偶弄不来。我需要最初级的培训，比如怎么做个蛋糕啊什么的，最好像旺爸那样图文并茂的。.

LZ哈接棍，也老有心相的，自叹弗如啊。.

结棍～～.

快递一个吧,饿来....

口水啊。。。.

旺旺上开个美食培训班就好了诺！.

引用:

原帖由 惟有你光芒 于 2006-2-20 09:29 发表
旺旺上开个美食培训班就好了诺！

共同学习一下.

引用:

原帖由 鋆鋆 于 2006-2-19 10:28 发表
那料可真足啊!眼馋滴!

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哇，好诱人啊。口水嗒嗒滴.

料作穷摆了。哪能会得勿好吃！.

.....口水也......我也要做......

看上去真不错。.

说到PIZZA我真是抱歉,平时我儿子很少提要求要吃什么的,春节期间我们家的信箱里收到一张必胜宅急送的广告纸,我儿子说想吃,后来我一拖再拖,这个周末,他又提出,说是他的同学都有吃了,说是很好吃,他很馋.后来我决定订了,七翻八翻把以前广告纸找出来,打通电话后,真令人失望,竟然说我家的这个地段没有送外卖,我儿子没办法,说他看着图片指挥让外公做,这怎么可能呢,我答应他下周带他去吃..

请问LD用的什么烤箱,看上去好像蛮大的..

引用:

原帖由 霏霏妈妈 于 2006-2-21 10:45 发表
请问LD用的什么烤箱,看上去好像蛮大的.

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结棍咯,密密麻麻的CHEESE啊,热量不得了啊,哈哈~~.

灵的灵的。。.

有没有用马苏里拉CHEESE？.

楼主用的是什么CHEESE，哪买的？那个托盘和分割器又是哪买的？谢谢。.

引用:

原帖由 惟有你光芒 于 2006-2-20 09:29 发表
旺旺上开个美食培训班就好了诺！

开培训班我报名。.

介绍一个很不错的美食网站论坛，只要是关于吃的方面，里面什么都有。
贝太厨房 http://www.bettyskitchen.com.cn.

不用放盐等其他调料吗？.

引用:

原帖由 旺旺她爸 于 2006-2-19 09:42 发表
专用粉是在家乐福买的,16块一盒,450克,里面带番茄酱和一小包香料.

原来如此！怪不得看上去过程如此简单， 但成果却是相当的成功！ PF！

这就去买！比自己瞎琢磨方子省事多了！.

考虑试试，先得买个烤箱。.

今天试试.

我是到做大饼摊买一些他们发好的面团回来做就方便多了,但是算下来做一个买料不划算,但得难得DIY一次也是蛮开心的..