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[饮食] 刚刚烧了个菜,鲜的眉毛掉下来

刚刚烧了个菜,鲜的眉毛掉下来

大家知道是什么东东做的材料吗?

用手机拍的,视觉效果不大好,但绝对好吃!

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青菜,鸡蛋,牛蒡(目鱼干)(笋干)??.

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回复 2#小爱的妈妈 的帖子

厉害啊,四样猜对三样.

这菜是我自己发明的,本来是两个菜,并在一起,没想到这么好吃..

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啊?四样?我还以为三样呢。那个褐色的,到底是什么?
我今天也做了一个新菜,被女儿吃掉了,蛮好也拍下来的,卖相老好饿。.

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今天早上,把从山东带回的墨鱼干放在黄酒里泡了,和阿姨说,晚上做了吃.下午阿姨打电话来说,不会弄.

我就早早回家,把泡软洗干净的墨鱼,和鸡蛋一起抄了,可看上去挺干吧吧的.

正好阿姨炒了一盘青菜炒海鲜菇,我就把两个菜混在一起,盛出来两大盘,上面照片只是一半.但现在两盘全都消灭了..

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回复 4#小爱的妈妈 的帖子

以后有新发明,赶快拍下来推广.

我没想到这么鲜,我以前不怎么喜欢吃干货的,现在知道原来可以这么好吃.

鸡蛋吸味,青菜很糯,反正就是好吃两字!.

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哦,海鲜菇也是褐色的,所以看不出来。
今天的照片没有,就说一说做法和用料吧。
排骨4块,拍松,切成二指宽长条,用生粉(略多),胡椒粉,苏打粉(很少量) 盐,料酒,酱油腌制。红辣椒(大的)一只,切成小块,大蒜苗两根(也可以用洋葱),切段。
油锅热后,排条一块一块下油锅煎透盛出,留少许油煸炒大蒜和红辣椒,半分熟后放入排条,翻炒至熟。色味很不错。.

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回复 7#小爱的妈妈 的帖子

看得嘴馋,下次我也试试..

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海鲜菇是什么?.

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回复 9#yaxl1228 的帖子

超市里有卖的,很吸鲜味.看图

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