1、买了一条胖头鱼
2、半成品，知道我要烧什么了吧

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-12-7 19:37 编辑 ].

沙发！
送花！ .

鱼头鱼尾鱼肚子上的肉当然是炖汤，中间的鱼肉加姜、葱、盐、料酒、蛋清、胡椒粉、椒盐粉、淀粉（一点点）腌制半小时，做成了爆鱼。

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-6-4 12:10 编辑 ].

那么鱼头是不是做豆腐鱼头汤？
爆鱼做得好，送了花了.

1、热油锅，把鱼头鱼尾鱼肉煎至泛黄，另一炖锅加清水姜葱料酒同时烧，将煎好的鱼放入炖过中（煎鱼的油倒掉）（图一），为了好看，我还加了几个枸杞子。
2、半小时左右汤慢慢变奶白色，此时加入豆腐
3、再炖半小时左右，美味的胖头鱼汤出锅了

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-5-29 13:01 编辑 ].

1、再做个蔬菜，上汤米苋，可惜没有咸鸭蛋了，加个咸蛋黄颜色和味道更佳
2、米饭我加了小米糙米等粗粮，还加了一些些芝麻（心疼啊，初一的儿子有了几个白头发，孩子又去图书馆看书了）
3、周末的午餐搞定了.

你真来了!普普逛着世博园顺带帮你拍照去了吧?等她回来,让我们也饱饱眼福呢?去与不去我还在犹豫中呢..

1、早饭烧上了...
2、饼加了这些原料：2个鸡蛋、一个番茄、一些些豆腐、葱花、少许盐
3、饼好了，粥还差一点点火候，先拍了照，再回炉煮

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-6-4 11:50 编辑 ].

恩，普普真好，我太不好意思了。。。。

跟CARRIE说好发帖的，前几天发烧，就耽搁了，正好你贴了帖，先欣赏欣赏.

以前做的菜，贴在其他地方了，孩子去图书馆了，闲来无聊，我整理一下
干锅土豆虾

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-6-4 11:10 编辑 ].

引用:

原帖由 小猫宝宝 于 2010-5-29 13:27 发表
恩，普普真好，我太不好意思了。。。。

跟CARRIE说好发帖的，前几天发烧，就耽搁了，正好你贴了帖，先欣赏欣赏

是啊，看普普的帖子，就知道是个热心肠的人。身体好了吧？我也是，断断续续感冒咳嗽快一个月了，有记忆以来，还是第一次这样咳嗽，儿子还不相信，岁月不饶人这句话看来一点不假。等着看你的新贴....

谢谢抢了沙发,.

引用:

原帖由 老妈子 于 2010-5-29 14:04 发表
谢谢抢了沙发,

我早说过要来捧场的
说话算数吧？.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2010-5-29 14:07 发表

我早说过要来捧场的
说话算数吧？

看了手机，知道了有一说一，还知道了说一不二，原来这儿才是出处！.

在别的帖子贴过了，现搬回自己家了

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-5-29 14:20 编辑 ].

还是搬回来的

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-6-11 20:20 编辑 ].

还是搬回来的，咖哩土豆是儿子的最爱，这周吃了2天

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-6-4 11:12 编辑 ].

你儿子又去看书了，羡慕啊，这些菜你儿子都喜欢吃的？换成我儿子嘴巴要翘得老高了，他每顿要有肉和蛋，鱼、虾吃的话要谈条件的.

好吃就是有点油的葱油饼（儿子的餐后感），还拌了两根黄瓜，拍照的时候黄瓜已经吃没了

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-6-4 11:14 编辑 ].

引用:

原帖由 zhangjiabin 于 2010-5-29 14:26 发表
你儿子又去看书了，羡慕啊，这些菜你儿子都喜欢吃的？换成我儿子嘴巴要翘得老高了，他每顿要有肉和蛋，鱼、虾吃的话要谈条件的

呵呵，是啊，自己去美罗城了，上次去接他时，看他在看高一的数学书了，有点骄傲又有点心酸。听说了吧？上周五他俩上课讲话被杨老师批评了！.

今天的花全部送完
下次再来
LZ加油哦.

儿子也喜欢吃肉，鱼也还可以，他一顿能吃一斤左右清蒸的鱼，虾么，他更喜欢吃河虾，我懒得帮他剥，把基围虾做成椒盐或美极口味的他能多吃很多，而我，永远觉得白灼的才是最鲜的。.

这种事情他从不会跟我说的，刚问他承认了，在里面说是复习，根本就没，在看小说书，气死我了，一点也不要上进.

引用:

原帖由 Zwiebel 于 2010-5-29 14:38 发表
今天的花全部送完
下次再来
LZ加油哦

谢谢小猫宝宝的Z姐姐！记得要来噢！.

呵呵，这个阶段的孩子都是这样的，昨天放学我还带了4个孩子去玩桌游了，今天孩子一个人在书城，我也不知道他看什么书，上周去了5小时，说看了物理日语和数学，我姑且相信他的。.

搬回来了，椒盐花生可是我自己烤的哦.

很少用酱油烧菜，看着冷冻箱的肋排，天一热更没有吃的机会了...看，美味可口的红烧肋排出炉了....

清水煮面，什么也不加，包括盐，偶以前经常这么打发自己的，不过这个面可是我大姐自己去面店加工的无碱面哦，每次回常州，我都要带一大箱子回来。

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-6-4 11:53 编辑 ].

看了百科全说，说我们这个年龄的“老男人老女人”要多吃番茄，而番茄炒蛋的营养要比生吃番茄多4-5倍，偶也加,不就是番茄炒蛋嘛!

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-6-4 11:57 编辑 ].

清水煮面也觉得蛮好吃,加了番茄炒蛋反而感觉有一点点淡了,那就再加一点点橄榄菜(香港橄榄菜,蓬盛)

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-6-4 11:57 编辑 ].

蚕豆空心菜是当季的素菜,海带汤,就加了一点葱花和一点点盐.咖哩土豆是儿子的最爱之一.以下是儿子的原话:海带含谷氨酸,谷氨酸是味精鲜味的主要成分,海带煮汤味道鲜美无比.

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-6-4 12:00 编辑 ].

以上所有照片均为手机拍的,和小猫宝宝的摄影技术没法比,惭愧ing! 等着普普从世博园园归来.老妈子上完菜了,出去溜达一圈,顺带接了儿子在外面混饭吃,老公等得快不耐烦了,呵呵!.

儿子的早饭嘎丰盛，真是太惊艳了，只好留着口水送花了。。。.

天啊，我又上当了
看老妈子在几个帖子里说名字有个典故
今天一看，好啊，开贴讲了
偶进来了，看到一台子又一台子菜
这个典故~~~~没有
偶又上当了，捶胸，顿足.

早上还没有这个标题，刚看到了，好奇心促使进来看看。
可惜还是没有看到典故。 .

干锅土豆虾很有创意的，学习了.

偶也是来看典故的
不过，菜也是要看的.

我们再等等，说不定典故马上就公布了
偶都等了好几天了，在典故中，老妈子在WW成名了.

我儿子很喜欢吃海带丝，可是我不知道怎么帮他弄，不知道能不能告诉我海带丝在哪儿买，怎么弄呢？
要详详细细地写过程啊，你是高手，我们是可菜鸟啊，要详细一点才可以的.

昨天看的时候没有吃晚饭，被老妈子勾起馋虫。
今天还没有吃早饭，肚子又要闹革命了。.

大小男人在各自的房间，对着各自的电脑，老妈子当然是在厨房对着灶台了...为2个男人忙碌着，老妈子的心是温暖而幸福的....

在炎炎夏日(呵,今天还不是很热)这样的冷拌面一定会胃口大开吧?!.

面包似乎应该是陪牛奶的,可看了大大小小的报道,还是自己煮的东西吃着更放心一些.

哈哈,典故麽当然要慢慢讲了,不过达到吸引你进来的目的了,欢迎欢迎!赔罪赔罪！

[ 本帖最后由 老妈子 于 2010-5-30 12:40 编辑 ].

引用:

原帖由 冰柠檬 于 2010-5-29 18:06 发表
干锅土豆虾很有创意的，学习了

偷学来的,看了晶晶了的菜谱:土豆是儿子爱吃的,虾当然是营养丰富的,从来没想到做在一起,呵呵,这么一大盘,儿子一个人吃了一大半..

引用:

原帖由 轩轩轩妈 于 2010-5-30 00:05 发表
我儿子很喜欢吃海带丝，可是我不知道怎么帮他弄，不知道能不能告诉我海带丝在哪儿买，怎么弄呢？
要详详细细地写过程啊，你是高手，我们是可菜鸟啊，要详细一点才可以的

海带我一般两种做法:
一:凉拌海带,海带洗净沥干,待用.
          葱花、生姜末(一点点,尽可能剁碎)、料酒这些调料是必须的，与海带丝搅拌均匀
            蒜泥、辣椒（我喜欢用在麦德龙买的饭扫光，野香菌味，不喜欢吃辣可不放）、糖（一点点提鲜）、盐、凉拌酱油或醋，把这些调料搅拌均匀后与上述海带丝再搅拌在
            一起。凉拌海带丝做好了，这个味道一点也不会饭店的差哦
二、海带汤：这个更简单了，锅里放适量的水烧开，放料酒（少量）、葱花、姜末（一点点），入海带丝，烧开就可以了。
  至于买，我就在菜场买的。.

虽然已经听到了夏天的脚步，我们的签名还都是"春暖花开",欢迎你来！.

还真是.

看你做的漂亮西点，更知道WW高手如云啊，西点相对我家的2个男人而言，更是我的喜爱，我怕学会了犒劳了自己的胃更提升了自己的体重，所以，坚持不学ing。儿子去数学业余学校上课了，今天的菜也上好了，一会去看你推荐的好片子Cracks。.

谢谢来捧场,说典故,我正在找普通的一个关于早餐的帖子,曾经在那写过,说菜,难为情的,献丑了,真的真的只是一点点简简单单的家常菜,和其他仙女的还没法比. 不过,我在努力ing...

[ 本帖最后由 老妈子 于 2012-12-26 21:47 编辑 ].