反正烤羊排之类的很不容易，因为没有温控，不是时间长短的问题，举个例子，5分钟，可能外面的焦了，里面的还没熟，肉类一定要大烤箱的，你说的面包我没试过，要么试一下.

引用:

原帖由 千禧妞妞妈 于 2010-9-30 15:40 发表
反正烤羊排之类的很不容易，因为没有温控，不是时间长短的问题，举个例子，5分钟，可能外面的焦了，里面的还没熟，肉类一定要大烤箱的，你说的面包我没试过，要么试一下

这是肯定的。
这玩意，就是烤熟的东西的。
我是把它当热东西来用的，比大烤箱好。
要是要烤熟啥，肯定不行。
它就是一个面包机。

要是你烤啥东西头天没吃完。比如鸡翅啥啥的，包括羊排。
第二天再烤，那它还能派点用场。
像本贴中的面包，你可以放下层用单片烤，时间多一点，让芝士彻底化开。
很赞的。.

补充一下，薄的肉，还是行的。
肉类，的确是不好控制热量。因为没有温控。.

引用:

原帖由 兔子波波 于 2010-9-30 12:44 发表
底是自己事先做好的？
昨晚我想做来着，但是不知道是该发好了面再放冰箱，还是冷藏发酵，又嫌麻烦，就用面包了

网上直接买好的。 以上都是网上直接买好的。.

谢谢，知道了.

现在明白了，之前给你说的太好了，重新给予了很高的期望值，呵呵.

上下一起烤，烤箱预热180度10分钟就可以啦~我觉得这个温度这个时间是刚刚好的！面包可以烤到刚刚好的酥脆，不会焦.

如果第二天要做披萨，前一天把面团揉好，放入微波炉整夜发酵即可，加一杯热水在微波炉里，第二天可以发的很好的~做起来也方便~哈哈.

我听棒约翰的员工说，他家的饼底都是冷藏发酵了好几天的，我还琢磨怎么弄呢
家里没有微波炉，就放烤箱里或者索性冷藏发酵。
发好后的面，做成饼底形，再冷冻起来，吃的时候直接烤

不知道我上面的这些设想是否能成.

可以的！没有微波炉就放烤箱里发酵，只要是密闭空间就可以的！.

收到.

最大的问题就是这个小烤箱无法调节温度的，呵呵，不过还是谢谢您.

引用:

原帖由 桥哥 于 2010-9-29 13:37 发表



俺找了一下俺的照片，只有一张，可以看清大致的样子。
不过，是07年的，不保证是不是换包装。

这个大概是3公斤装的，或者是2 ...

是07年的袋?里面的料是07年的?还能吃?我也是放冷藏的,但一过有效期就扔了,不敢吃!.

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原帖由 爱辣的妈妈 于 2010-10-11 10:18 发表

是07年的袋?里面的料是07年的?还能吃?我也是放冷藏的,但一过有效期就扔了,不敢吃!

姐姐，是07年的照片。
呵呵！.

培根超市买的？有什么讲究和牌子吗？今天下班去超市准备买点培根.

啊，没啥讲究的。我买的荷美尔.

谢谢，我也买荷美尔.

其实，我看中他家的大包装的，好多好多哦，才四十多。小袋装的贵些，只是买那么多，不知道怎么保存。

我平时买小包装的都不能一下子吃完，还都是分成2或者3份，放冰箱冷冻的。.

我用黄油在平底锅里煎了面包,再放上芝士片和培根,儿子很喜欢吃..

你们好聪明都放在冷冻里，我老公上次从国外带来好多奶酪，（国外很便宜很便宜）结果我就放在冷藏里，没想到有次拿出来时都发霉了(可惜啊。。）。对了如果在面包上再放点金枪鱼（灌装的那种）味道也很不错滴。。。.

恩！.

侬老有创意额~明天我试试~.

金枪鱼我买了两次，好像叫“鲜得来”，那个黄豆油浸的很难吃，想问问哪位妈妈知道有什么好品牌？.

引用:

原帖由 桥哥 于 2010-9-29 11:16 发表
很赞！
俺也常烤。
这个用面包机大小的烤箱就足够了。

俺很认真地说，光明奶酪片的食用效果，大不如马苏里。
还是用马苏里吧。
我的办法是冷冻马苏里，一部分放冷藏。
个人感觉，这个不能图省事，味道和口感 ...

光明奶酪片的食用效果，大不如马苏里。这个是绝对的。.

送花.

在美食家另一个帖子--芝士虾球，里面LZ就有马苏里拉的照片.

引用:

原帖由 caijunwei 于 2010-10-20 12:12 发表
在美食家另一个帖子--芝士虾球，里面LZ就有马苏里拉的照片

晓得了，我去寻寻看。.

刚从麦德龙回来。证实还有。
如果需要，可以上照片，呵呵。.