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[育儿] 肥牛的另一种吃法——香菜肥牛

肥牛的另一种吃法——香菜肥牛

一般来说我们都将肥牛作为火锅的一种主料,最近我根据在一些台式餐厅一直看到一种香菜肥牛的吃法,而且sg也比较喜欢,我就琢磨其味道和做法,回家研究一下,豁然开朗,真的是太简单了,推荐给我们这里各位平时不大上厨灶的妈妈们,具体如下:
【原料】:肥牛,香菜,烧烤酱
【做法】:
1、将肥牛从冰箱拿出,解冻后将烧烤酱适量放入肥牛进行腌制20分钟;
2、洗净香菜,待用;
3、起油锅,将腌制的肥牛快速煸炒后,在即将出锅前撒入香菜,翻炒后出锅。

评语:简单,入味.

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回复 1#lucy671021 的帖子

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肥牛我喜欢,香菜我也喜欢,试着去做一下.

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便当的,谢谢海苔。
烧烤酱用哪种?.

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引用:
原帖由 lydia95 于 2009-3-4 11:07 发表 \"\"
便当的,谢谢海苔。
烧烤酱用哪种?
其实,小肥羊的那个辣的汤料(红色外包装)的干的七元一包,放一点油(汤料本身也有油的),放在锅里煸炒一下,再放肥牛肉,和羊肉都可以,很香的。还有用这种料吵贝类的,味道有点像小龙虾。.

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回复 5#云雀 的帖子

看看就觉得香! ,可惜家里只有我一个人爱吃辣的(微辣)。.

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回复 4#lydia95 的帖子

偶用的是上次没用完的日式烧烤酱.

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回复 1#lucy671021 的帖子

看起来秀色可餐,灵格,学习ing


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其实,我也觉得许多菜多数是好的调料起的作用,比如讲花菜,一般做出来的是白色的,但放点番茄酱,就变成茄汁花菜了。.

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回复 5#云雀 的帖子

谢谢,可惜我不大会吃辣,要么去买包绿色的试试 .

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引用:
原帖由 lydia95 于 2009-3-5 15:14 发表 \"\"
谢谢,可惜我不大会吃辣,要么去买包绿色的试试
绿色的是液体汤料,红色的是固体料,所以绿色的不能用,不好意思,不过到超市里买一些小瓶的酱来烧,蛮好的,味道各有千秋。.

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回复 11#云雀 的帖子

太感谢了。
看来云雀真正是入的厅堂下的厨房。.

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回复 12#lydia95 的帖子

没有啦!只是楼主的帖子比较贴近我的胃口。.

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还好还好,迭趟没拿照片来刺激偶.
看那个意大利面的帖,偶真是.....

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有用的,一定要试试.

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回复 1#lucy671021 的帖子

看得馋死了。赶紧去超市买肥牛去。.

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