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[饮食]
求教打蛋器打发
1楼
suan妈妈
suan妈妈
(外面很冷,这里很暖!) 发表于 2011-2-23 22:34
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求教打蛋器打发
请问各位达人,打蛋器打发奶油时为什么会溅的到处都是,是我的打发的方法有问题吗?我用的最低档了.谢谢了,紧急求助!.
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2楼
suan妈妈
suan妈妈
(外面很冷,这里很暖!) 发表于 2011-2-23 22:38
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回复 1#suan妈妈 的帖子
自己顶一下,不能沉下去啊.
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3楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2011-2-24 09:30
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是不是你的盆子太浅了的缘故呢.
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4楼
suan妈妈
suan妈妈
(外面很冷,这里很暖!) 发表于 2011-2-24 09:49
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我开始用的是玻璃碗,大概有10厘米多高吧,后来一看溅的满地都是,就又换了个大碗,还是溅的很厉害,桌子上面,衣服上,天,吓的我都不敢再用了,所以想问问是不是操作方法不对,用什么特别要注意的吗.
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5楼
water
water
(......) 发表于 2011-2-24 10:25
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你把打蛋器放进盆里,再打开机器试试看.
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6楼
suan妈妈
suan妈妈
(外面很冷,这里很暖!) 发表于 2011-2-24 10:33
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要很深的盆吗?为什么我在图片上看到的都是很小的碗呢?原来是要放到盆里才行啊,今天去买个盆,再试试..
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7楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2011-2-24 10:36
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我没用碗打过,碗太小了吧。我都是用不锈钢盆打的
差不多就是这样的
20080901_1e116fe64e004915982d7BD5FI3WZxPF.jpg
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2011-2-24 10:36
.
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8楼
suan妈妈
suan妈妈
(外面很冷,这里很暖!) 发表于 2011-2-24 10:43
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这个盆的深度很直径有多少?我也去买一个..
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9楼
兔子波波
兔子波波
(2011) 发表于 2011-2-24 11:10
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回复 8#suan妈妈 的帖子
深大概15厘米吧,直径大概20厘米吧.
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10楼
water
water
(......) 发表于 2011-2-24 11:20
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我用的盆也是这个样子的.
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11楼
suan妈妈
suan妈妈
(外面很冷,这里很暖!) 发表于 2011-2-24 11:23
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太好了,谢谢楼上两位!今天就去买..
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12楼
minafeng
minafeng
(......) 发表于 2011-2-24 11:45
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微波炉饭煲也行吧,废物利用!.
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13楼
suan妈妈
suan妈妈
(外面很冷,这里很暖!) 发表于 2011-2-24 11:48
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回复 12#minafeng 的帖子
恩,有道理,看来不是我纠结的操作方法有问题,还是盆的问题,这个问题好解决,呵呵.
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14楼
phill
phill
(......) 发表于 2011-2-24 19:26
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恩根据我的经验好像跟盆的深浅无关,现在我都是用手动 打蛋器的,虽说累点,但绝不飞溅了。.
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15楼
suan妈妈
suan妈妈
(外面很冷,这里很暖!) 发表于 2011-2-24 21:33
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回复 14#phill 的帖子
你的意思不管盆深浅,都会飞溅吗?这是电动打蛋器的共性?.
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16楼
minafeng
minafeng
(......) 发表于 2011-2-25 09:32
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越是打的少越容易飞溅.
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