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[其他] 抹茶豆子的戚风.............来拉..又学会芝士蛋糕拉.

人家妈妈哪能就嘎来赛呢?
偶只手哪能就嘎笨呢?
人比人气死人!
做迭戈么什有培训班伐啦?.

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回复 201#klarazq 的帖子

抹茶培训班,回去做作业,明早交上来,做不好,继续,偶已经做了四次了,三次均高失败,偶还不罢休,准备继续.

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回复 202#云雀 的帖子

侬手酸伐?偶帮弄揉揉!.

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回复 203#klarazq 的帖子

做一天休两天 ,偶命苦,么有阿姨帮忙,只好自己调剂.

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回复 204#云雀 的帖子

革命尚未成功、同志仍需努力啊!
身体也要当心,发块奶酪给你吃吃!.

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引用:
原帖由 英君妈妈 于 2009-3-25 15:23 发表 \"\"
哦,原来如此。我挤了不少柠檬汁的,大概就是这个原因,所以蛋糕没有瘪。大家以后都别忘了。
侬这个信息蛮重要的,记牢了。柠檬汁和白醋比比较喜欢柠檬汁。.

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引用:
原帖由 牧童 于 2009-3-25 10:58 发表 \"\"
太可爱了,小孩对这种事都很起劲的哦
为了给伊做好榜样(做事要有始有终,不要怕失败),偶下班特地到面包蛋糕房去多买了伊拉一点点心什么的,顺便打听了做蛋糕的窍门,说蛋黄和面粉都要打匀的,蛋白加进度时候也要打匀的,因为有生意,还没来得急细问,明天下班再问问。.

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原帖由 shuaishuaimm 于 2009-3-25 10:34 发表 \"\"

迭只坑埋进去交关人。
生命诚可贵,蛋糕价更高, .

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回复 207#云雀 的帖子


好榜样.

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回复 209#OCHIRLY 的帖子

偶雷声大雨点小,哪像牧童啊,直接就是一阵冰雹啊!.

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原帖由 云雀 于 2009-3-25 20:53 发表 \"\"

为了给伊做好榜样(做事要有始有终,不要怕失败),偶下班特地到面包蛋糕房去多买了伊拉一点点心什么的,顺便打听了做蛋糕的窍门,说蛋黄和面粉都要打匀的,蛋白加进度时候也要打匀的,因为有生意,还没来得急细问 ...
钻研学习精神还是要表扬的,小鸟就是勤快!.

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回复 137#牧童 的帖子

比买的还要灵  馋吐水嗒嗒滴了。。。。。。.

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回复 212#老孙的妈妈 的帖子

人家主营牧牛的,一整套都是仔细研究过的。.

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原帖由 云雀 于 2009-3-26 11:10 发表 \"\"
人家主营牧牛的,一整套都是仔细研究过的。
也就是奶味十足咯,不含什么胺的.

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引用:
原帖由 哈里老妈 于 2009-3-26 11:11 发表 \"\"

也就是奶味十足咯,不含什么胺的
侬还要高明,牧童蛋糕做的蛮好,侬再帮伊发一发.

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汇报工作!

蛋糕终于做成了,通过努力钻研,刻苦学习,终于做了这样,不要笑话偶,卖相难看的,但是还是有蛋糕秘道的。
蛋糕的侧面照就不拍了,侧面有点沙皮狗的脸,蛮邹的,儿子看了穷笑了,说要吃夜宵,偶就把伊一只角。

[ 本帖最后由 云雀 于 2009-3-26 22:46 编辑 ].

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2009-3-26 22:26

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2009-3-26 22:26

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儿子的早餐!

以后就可以方便的在家里做蛋糕了,不用吃不放心的食品喽,还是要对静安妈妈表示偶衷心的感谢!.

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2009-3-26 22:29

DSCN2570 0.jpg

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总结经验!

经过四次的实践牺牲了十六个鸡蛋,终于在第五次获得成功。
蛋白就像牧童做的要将筷子站立,偶蛋黄是和蜂蜜加在一起的,也是要拿打蛋器匀的,然后到面粉加牛奶用打蛋器打匀再加一点油再拌均,再将蛋白加在蛋黄糊里拌均,剩下的一半,把蛋黄糊倒入有蛋白的一半里,拌均,电饭煲抹上油预热,导入蛋糕糊,按煮饭键,跳闸后,大约十五分钟再按煮饭键,偶这次用来二次跳闸,就结束了,打开后发动老高的,不过一些些就瘪下去了,好像还是面粉太少了,撑不住,匆忙中忘了放柠檬汁了,不过没蛋腥气。下次再试试。

[ 本帖最后由 云雀 于 2009-3-26 22:44 编辑 ].

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回复 218#云雀 的帖子

恭喜小鸟,腾飞成功!厚度真的出来了哦!接着布朗尼?偶很看好你哦! .

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回复 218#云雀 的帖子

偶只用了8个鸡蛋,又没有耐心和力气打到蛋清立起来,所以没有成功。估计至少还要8个鸡蛋。.

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回复 220#哈里老妈 的帖子

四只鸡蛋够了,关键就是打了要筷子立牢,鸡蛋多反而难打了,偶好到面包房特地去问人家,哪能做蛋糕的来。.

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回复 221#云雀 的帖子

功夫不负有心人啊!表扬.

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回复 222#哈里老妈 的帖子

刚刚把同事看了,伊讲跟人家乡下人买八块九块差不多, .

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回复 223#云雀 的帖子

阿拉做蛋糕不在乎几钱,在乎玩过程,没有入门不懂乐趣的,哈哈!没有。。相投.

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回复 224#哈里老妈 的帖子

是的,情趣相当总要,总算也帮侬。。。。。。相投了.

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引用:
原帖由 云雀 于 2009-3-27 08:45 发表 \"\"
是的,情趣相当总要,总算也帮侬。。。。。。相投了
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回复 217#云雀 的帖子

恭喜,新鲜出炉,你家sg,是否象我们小时候过年炒年货围着你转得欢。

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回复 227#笑叶子 的帖子

是的,是的,侬哪能加贴心啦 ,偶就是看伊格能的状态好白相,还拿伊只脚爪时不时伸出来捞一块放了嘴巴里,烫的也不管了。.

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回复 216#云雀 的帖子

恭喜恭喜,PFPF,老灵额,也老有毅力额,学习学习。.

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回复 1#抹茶豆子 的帖子

抹茶妹妹的饼干老好吃额,不管师傅哪能评价,阿拉撑侬!
谢谢你提供的工具,偶准备再用8只鸡蛋,争取成功!咔咔.

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品尝过抹茶的饼干了,老好吃额,比外头买额灵 .

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回复 230#哈里老妈 的帖子

侬要买嘎西多豆腐+鸡蛋,物价原来是侬炒起来滴
蛋糕店要关门了
害宁俄.

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回复 232#apple313 的帖子

所以,老老实实等午时~~~~~~咔嚓! .

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回复 233#哈里老妈 的帖子

皇太后赦免侬了
偶8会做蛋糕,请侬吃面好伐.

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2009-3-27 11:35

吃面了.gif

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我准备去买打蛋器   .

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难怪迭腔鸡蛋涨价了,才是那了该哄抬物价!
偶蛋买不起了,蛋糕好被偶咬一口伐?.

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回复 216#云雀 的帖子

哈嗲哈嗲啊!阿拉还么成功,革命尚需努力 .

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回复 217#云雀 的帖子

蛋糕已经做了三趟了,尽管不是十分成功,但每次都等不倒明天就没有了,看来做的山寨蛋糕不算推班,SG是偶忠实的FANS。 .

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回复 238#OCHIRLY 的帖子

diy蛋糕,自娱自乐,乐此不疲,乐在其中。



[ 本帖最后由 笑叶子 于 2009-3-27 19:35 编辑 ].

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回复 239#笑叶子 的帖子


享受的是心情,娱乐的是心情,增进的是亲情,讲蛋糕DIY到底.

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引用:
原帖由 OCHIRLY 于 2009-3-27 19:26 发表 \"\"
蛋糕已经做了三趟了,尽管不是十分成功,但每次都等不倒明天就没有了,看来做的山寨蛋糕不算推班,SG是偶忠实的FANS。
是的尽管和店里买来的有所区别,可是销路还是蛮紧俏的。.

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引用:
原帖由 OCHIRLY 于 2009-3-27 19:23 发表 \"\"
哈嗲哈嗲啊!阿拉还么成功,革命尚需努力
侬努力,偶加油!阿拉再创辉煌。

[ 本帖最后由 云雀 于 2009-3-27 20:59 编辑 ].

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曲奇+玉米汁,周末下午茶。.

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DIY周末下午茶.jpg (47.96 KB)

2009-3-28 17:05

DIY周末下午茶.jpg

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做蛋糕新发现

今天晚上,做蛋糕的时候儿子说蛋糕里加点可乐,因为可乐里有气体。于是改牛奶为可乐,面粉加了比前几次多一点,面粉先和可乐拌均,厚厚的那种,然后倒入打匀的蛋黄,再在一次拌匀,最后把蛋白分两次和蛋黄糊拌匀,偶问过面包店里的,说都要拌匀的,放在电饭煲里,跳闸两次,后出锅,因为烤箱是将蛋糕的水分烤掉的,而电饭煲里的蛋糕上面是没有烤过,还有点湿软的,所以做还把蛋糕出锅以后反扣,再在电饭煲里煲一次,这样两面都是黄黄脆脆吃口还是松软的。.

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回复 243#OCHIRLY 的帖子

灵灵灵!美点加美图,妙不可言.

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回复 244#云雀 的帖子

进阶蛋饼
虽然没有10公分高,但是有4公分了,咔咔!家里人都说不错的干活。.

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2009-3-29 11:54

1.jpg

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回复 243#OCHIRLY 的帖子

O妈饼干也是自己搞定的啊!PFPF, 下午我用微波炉做小饼试试.

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原帖由 云雀 于 2009-3-28 22:39 发表 \"\"
今天晚上,做蛋糕的时候儿子说蛋糕里加点可乐,因为可乐里有气体。于是改牛奶为可乐,面粉加了比前几次多一点,面粉先和可乐拌均,厚厚的那种,然后倒入打匀的蛋黄,再在一次拌匀,最后把蛋白分两次和蛋黄糊拌匀,偶 ...
那尼子哈聪明.

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原帖由 OCHIRLY 于 2009-3-28 17:05 发表 \"\"
曲奇+玉米汁,周末下午茶。
迭张照片哪能弄了嘎嗲啦!还好偶吃过中饭了;不然又讨厌了.

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引用:
原帖由 哈里老妈 于 2009-3-29 11:53 发表 \"\"
进阶蛋饼
虽然没有10公分高,但是有4公分了,咔咔!家里人都说不错的干活。
嘿嘿嘿!侬只夹心蛋糕。有创意!.

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