[转载] 儿童吃零食要先看“红绿灯”

儿童吃零食要先看“红绿灯”

日期：2010-07-30 作者：朱国荣 来源：新闻晨报


　　14岁的小胖墩体重竟达到80公斤，比同年龄学生的标准体重翻了一番——昨天，在由上海市卫生局、市健康教育所联合举办的健康大讲堂上，一项最新发布的调查数据显示，在对1600名本市小学生营养状况的抽样调查中，大约51％左右的学生存在超重或消瘦现象，其中达到超重和肥胖的儿童占30％左右。

　　复旦大学附属华东医院营养科主任孙建琴教授说，在暑假期间，家长更应管住子女的“进口”。学生在吃零食时，其家长可以根据“红黄绿“三色级别加以限制。根据最新版的《中国儿童青少年零食消费营养指南》，可将零食分为三个推荐级别：1、绿灯级别：每天都可适当食用一点，如牛奶、各种新鲜水果、不添加糖等的果蔬汁等。2、黄灯级别：每周可以食用几次，如巧克力、奶酪、薯条、一些水果干。3、红灯级别：每周食用一次或更少，如过甜的糖果类、油炸类、添加糖类和色素的、色彩非常鲜艳的食品等。.