我很诚心的，师傅。.

草头圈子原材料：草头一斤，大肠8两左右，尖椒数个，糖，盐，味精，料酒，生抽若干，白酒一小杯
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先将大肠放入油锅内爆炒，加料酒，尖椒出锅备用。

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传授完毕，徒儿自己修炼去吧 .

赞呐，看大图更赞.

大肠怎么变色的、煮多久还没说呢.

你看图不仔细，师傅在最后一幅图片里写了。.

哈哈，我光看图流口水去了，漏掉了关掉的部分哈，这个我明天就可以做，家里还有上周我自己洗的大肠，大肠是我的大爱，不过平时我炒酸菜，酸菜也是自己泡滴.

你真能干，能自己泡菜呀。我曾经买了一只泡菜坛子，放在家里直到打碎了也没动过手，实在是懒。.

赞，连“大肠”都那么嗲，龙宝娘做啥像啥.

谢谢亲 .

很诱人啊，做法也蛮简单的哦，一定要实践下。.

师傅，最难的部分——大肠怎么洗干净没讲啊，请指导！·.

同问，同问，盼图解.

大肠不用提前煮熟吗.

第一张拍的黄黄的草头，一炒变绿了.

大肠这样炒炒就可以了吗？是那种糯糯的感觉么？.

加盐，不断的揉呀， 然后冲掉。.

哇，口水流了一桌子啊~
我最喜欢吃这个了，每次都要上馆子去吃，原来自家也能做得这么赞啊？！
太惊艳啦，送花花10朵！！！.

再来个葱烤大排！.

雪雪，你这样回复她肿么看得见啊。.

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再来个葱烤大排！.

引用:

原帖由 雪肌精 于 2011-12-13 20:00 发表
再来个葱烤大排！

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你看，她居然看到了，我爱死她了！！！.

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那买大排的时候有讲究么？.

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引用:

原帖由 雪肌精 于 2011-12-13 20:21 发表
那买大排的时候有讲究么？

雌排，有紧紧拉拉额.

热油锅爆葱
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引用:

原帖由 雪肌精 于 2011-12-13 20:19 发表
你看，她居然看到了，我爱死她了！！！

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还有那个草头你是在哪里买的，什么牌子呢？我们家老太说买这些东西一定要看牌子的。.

我在超市买的呀.

草头圈子，我喜欢吃的，饭店必点
但看到生的图片，不行了，吃不下了.

草头也要牌子吗？不是菜场买嘛？.

引用:

原帖由 雪肌精 于 2011-12-13 20:28 发表
还有那个草头你是在哪里买的，什么牌子呢？我们家老太说买这些东西一定要看牌子的。

草头也看牌子？！ 是不是指大肠吧！.

５楼，无法用语言描述，只嫌花花太少！ ......

噢哟，脑残了！
我想说的是“圈子”哪里买的，什么牌子？
鄙视我自己！！.

打错了，嘻嘻.

对的对的，.

呵呵，弄得我们对厨房学问不丰富的人一愣一愣地。顺便也问一下，这个大肠脂肪算丰富的吗？因为俺不吃这个，俺是替别人问的，人家怕超重，哈哈。.

是我朋友帮我在一家专门卖猪内脏的店里买的。好像靠近闵行那里了。.

引用:

原帖由 云-妈 于 2011-12-14 09:50 发表
５楼，无法用语言描述，只嫌花花太少！ .....

谢谢云妈咪.

油水多那是肯定的！.