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[购物] 长草面条机

长草面条机

长草这个机器很久了,用过的mm来说说看啊,值不值得买,机油的情况严不严重?.

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我在网上购了一款面条机,比较好用哦,天冷了吃面条和馄饨都很方便,机油没什么的,就是刚买来时浪费了一块面用来把机油除掉,唯一不太满意的面条机就是,压出的宽面条太宽啦,只好用手切啦,但压出来的细面条还是蛮好滴。.

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引用:
原帖由 海之兰 于 2012-1-9 15:34 发表 \"\"
我在网上购了一款面条机,比较好用哦,天冷了吃面条和馄饨都很方便,机油没什么的,就是刚买来时浪费了一块面用来把机油除掉,唯一不太满意的面条机就是,压出的宽面条太宽啦,只好用手切啦,但压出来的细面条还是蛮 ...
谢谢,是不是复兴牌的?.

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回复 3楼gybb0831 的帖子

不是复兴牌,我是网上买的墅乐牌的,85元包邮,质量不错,挺超值。。。.

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回复 4楼海之兰 的帖子

这个牌子好像卖的很多
我以前也看过 常州的 不过家里东西多想了半天还是放弃.

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回复 5楼揪揪大宝 的帖子

呵呵,开始也纠结要不要买,因为比较爱吃面食,也就买了,还不错,另外败了电饼铛,做各种饼和烤栗子及各种烤串,真的不错,这2样东东在家里的利用率还是比较高滴,当然各家情况不同,因家而宜,呵呵。。。。.

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自从买了面条机,就再没踏足过外面的面条摊头,水饺皮、馄饨皮、烧卖皮、面条统统交给面条机搞定。自己做出来的皮有韧性,不会破皮。.

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如果做水饺皮,馄钝皮,是不是要手工和面啊?.

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回复 8楼xiaoying415 的帖子

是手工和面的,不过因为不需要发酵,和起来就很简单,揉匀了达到三光,静置半小时就可以了。.

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原帖由 熠熠MM 于 2012-1-9 22:13 发表 \"\"
自从买了面条机,就再没踏足过外面的面条摊头,水饺皮、馄饨皮、烧卖皮、面条统统交给面条机搞定。自己做出来的皮有韧性,不会破皮。
烧卖皮我手工擀的话是用半烫面的,这样比较软的面团也可以用面条机压吗?.

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我也用的墅乐面条机,手摇的,挺好用,一斤面粉,4两牛奶,一个鸡蛋,够5个人吃一顿。.

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引用:
原帖由 DYMYY 于 2012-1-10 10:44 发表 \"\"
我也用的墅乐面条机,手摇的,挺好用,一斤面粉,4两牛奶,一个鸡蛋,够5个人吃一顿。
手摇的吃力吗?.

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回复 10楼gybb0831 的帖子

没试过压半烫面,不过感觉用压面机的话面要和的比纯手擀的稍干一点。个人经验,手工擀的话,面粉和液体比10:6,压面机的比例大概在10:5左右,仅供参考。.

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原帖由 gybb0831 于 2012-1-10 11:14 发表 \"\"

手摇的吃力吗?
还可以,我固定在平板台面的边缘,面团一分四,不要太大,从厚到薄,然后摇成细面或粗面,口感很劲道的。.

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去百姓网上淘一下,最低价格,手摇的40元抛出来。就是将来不喜欢做了,也不费钱。.

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我一直用。以前出国的时候带过去一个,全不锈钢的,用了10年还是跟新的一样。回国时送人了,忘记什么牌子了。
去年买了个墅乐的讲是不锈钢其实不全是的,面条刀那里因为没有擦干立马生锈了。所以这个东西买了就别洗,每次用干布把面粉擦干就可以了。
自己做面条和馄饨皮比较放心点,外面的东西真的是天知道啊。.

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那是不是还可以作饺子皮呢,谢谢,还有、操作困难吗
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饺子皮要自己用模具印成园的皮,操作不复杂.

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