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[饮食] 求乳酪蛋糕配方和制作注意事项,先谢啦!

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这个好难做,我做了很多次都没有完全成功。.

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参考:轻乳酪蛋糕 http://www.xiachufang.com/recipe/21545/,我做了两次了,口感挺好的~~.

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回复 1楼S妈 的帖子

http://blog.sina.com.cn/s/blog_70ca1c980100ljmm.html
试试我的这个方子
用淡奶油代替马斯卡彭就可以.

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我都是严格按照“君之”写的书上的方法做,无论哪种蛋糕都是首战大吉,奶酪、慕斯都不难。(推荐你看看新浪博客的“君之的烘焙坊”).

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引用:
原帖由 stevenMA 于 2012-2-18 21:13 发表 \"\"
我都是严格按照“君之”写的书上的方法做,无论哪种蛋糕都是首战大吉,奶酪、慕斯都不难。(推荐你看看新浪博客的“君之的烘焙坊”)
是的,君之的配方很简单,易学。.

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