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[其他] 菜鸟烤箱的成长历程

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回复 149#哈里老妈 的帖子

迭个偶也欢喜额,坚决要求方子拿出来享一享。.

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回复 151#shuaishuaimm 的帖子

50克玉米粉+100克椰浆+100克牛奶+200水,小火烧到起糊,离火,加入煮好的红豆。
便当伐?.

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回复 152#哈里老妈 的帖子

不对伐,迭个球那能出来额啦?照迭能做法应该是一碗糊糊咯..

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回复 153#shuaishuaimm 的帖子

这个是做蛋糕用的铝模具,像小碗一样,倒扣过来,就有造型咯
糨糊么,偶哈口气就是啦.

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三顺说:性感的饼干——玛德琳

根据瑶宝宝的胖妈妈的方子做的,试试新的硅胶模具,
原料:
巧克力:50克 黄油:60克 鸡蛋:2个 糖:50克 低粉:50克 可可粉:2小匙 泡打粉:3克(我只放了一点点)
做法:
1、鸡蛋打散,加糖打化即可。
2、粉类过筛两次,加入蛋液中拌均。
3、黄油巧克力隔水溶化,趁热加入面糊中拌均。
4、拌好的面糊冷藏1小时(据说是为了让面糊更细)——————偶偷懒省略了
5、冷藏后的面糊回温,用一次性裱花袋挤入抹了黄油的模具中,大概九分满就行。
6、180度,中层,烤15分钟。
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椰香纸杯蛋糕

蛋黄糊:
椰浆:30ml
色拉油:30ml
低粉:50g
蛋黄: 2个
椰丝:适量

蛋白部分:
蛋白: 3 个
糖: 40g
柠檬汁:几滴

跟戚风一样的做法,发的哈高,略回缩(比北海道戚风好很多),估计是蛋白比较多,5个纸杯的量。.

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喜欢三顺、喜欢哈妈、喜欢性感哈妈咯玛德琳 .

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回复 155#哈里老妈 的帖子

灵的,侬迪个磨具也有的,佩服啊。.

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回复 155#哈里老妈 的帖子

越来越专业了,嗲格。
94看到交关看不懂额新名词,连牢谗土水一道咽下去。.

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回复 155#哈里老妈 的帖子

巧克力和可可都是我的最爱!.

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回复 157#apple313 的帖子

三顺说,这个饼干胖嘟嘟的,怎么形容呢?.

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回复 158#lucy671021 的帖子

师傅加嘉,阿拉不好特坍台伐.

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回复 159#shuaishuaimm 的帖子

不是专业,是白相新模具,.

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回复 160#vivianda 的帖子

小资的小威哦!那天怎么庆祝的?.

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回复 164#哈里老妈 的帖子

就是一家三代外面聚聚、吃吃,只有你的蛋糕祝福还有点儿小资 。.

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回复 155#哈里老妈 的帖子

赞啊~~~~~,偶喜欢呀.

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回复 165#vivianda 的帖子

呵呵,吟诗作画,品酒赏乐,小薇的楼啊!偶来不及爬.

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回复 166#OCHIRLY 的帖子

你O里夫人出马,没有难题的啦!.

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回复 155#哈里老妈 的帖子

灵额,送花,馋牢呀,就是只好想象是啥好米道.

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回复 167#哈里老妈 的帖子

.

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回复 169#KAIXINMM 的帖子

跟奥利奥差不多.

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回复 165#vivianda 的帖子

原来刚刚happy过呀,送上迟到的祝福!.

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回复 172#shuaishuaimm 的帖子

多谢LD 。明年开始忽略生日、忽略年龄 .

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回复 173#vivianda 的帖子

迟到的祝福送给狮子座的小薇 .

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回复 173#vivianda 的帖子

侬阿是当之忽略了就8长了对伐?老早晓得么阿拉老早好忽略来。.

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回复 174#apple313 的帖子

老威这厢接礼了
.

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回复 175#shuaishuaimm 的帖子

看到生日拍的照片,我不认识自己了 .

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回复 177#vivianda 的帖子

拿来大家签定一下.

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回复 178#apple313 的帖子

想叫薇姐出丑?no door ! .

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回复 179#vivianda 的帖子

no door !  window .

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回复 180#apple313 的帖子

小臭臭故事里学来的,好玩儿吧 .

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回复 181#vivianda 的帖子

晓得玩皮说明你还年轻呀 ,没门就开窗.

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引用:
原帖由 apple313 于 2009-8-12 15:30 发表 \"\"
拿来大家签定一下
好格好格,偶欢喜额,迭趟不可以鸟朦胧月朦胧了。.

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回复 183#shuaishuaimm 的帖子

对,下不为例   

朦胧美~~~~~~距离产生美~~~~~~~近处无风景~~~~~~~.

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回复 184#apple313 的帖子

上次虽然朦胧但是近还是蛮近额,风景妖娆依然,那能会无风景呢。.

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椰香和北海道的高度差

北海道一直没有到海秘要求的高度,不过椰香纸杯为啥就这么高呢?.

附件

IMG_2150.jpg (152.86 KB)

2009-8-13 08:21

IMG_2150.jpg

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回复 186#哈里老妈 的帖子

哈妈的专研精神~~~~~,散花.

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回复 187#OCHIRLY 的帖子

阿拉老公讲,我现在越来越像只大纸杯.

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回复 188#哈里老妈 的帖子

哈妈,再接再励,把伊培养成只大蛋糕 .

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回复 189#OCHIRLY 的帖子

伊老早或许有可能变成肉馒头,小笼馒头
现在是只见他瘦下来我肥出来!.

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回复 186#哈里老妈 的帖子

迭制正宗哈妈高度了。
师傅难么肯定要首肯了,高得都噗出来了。.

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回复 190#哈里老妈 的帖子

,浸了蜜糖水里厢的哈妈,还晓得啥叫幸福伐.

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回复 192#OCHIRLY 的帖子

幸福是啥玩意儿?.

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回复 190#哈里老妈 的帖子

平衡,侬为地球做了大贡献晓得伐 .

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回复 193#哈里老妈 的帖子

幸福94“只见他瘦下来我肥出来” .

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回复 195#OCHIRLY 的帖子

为了保持平衡,偶宁愿瘦下来他胖起来,.

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再战麦芬

麦芬做过2次,都觉得一般般啦。什么传统法、乳化法,做出来的东东,家里老人觉得硬, 所以玩过之后就没再试过  
海秘师傅的麦芬指导,使得偶又重鼓勇气跃跃欲试啦!
这次加蜜豆做的,卖相不错的说.

附件

蜜豆麦芬.jpg (209.91 KB)

2009-8-16 17:20

蜜豆麦芬.jpg

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回复 197#哈里老妈 的帖子

灵,比我的马相奥多了,多才多艺的哈里,加上单反,阿拉赞叹一下。.

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回复 197#哈里老妈 的帖子

嘎嗲,口水一地,侬好去开店了“哈妈糕房”.

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回复 198#lucy671021 的帖子

报告师傅,要加点东西好吃,我这次加蜜豆了,准备下次加葡萄干
照片是最老的卡片机拍的,不是单反啦!单反厦门回来没有碰过,.

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