柏翠有个双刀头的，型号我不记得了。我自己买柏翠8800s的 ，不划算。因为只揉面，做酸奶，其他都不用。我们家三人吃早饭，做250g面粉的面包有400g，吃两天。你家大概吃一天就可以，而且我 不放面包改良剂，面包店基本都放，提高成功率。.

我看了君之的博客，买了个祈和带桶打蛋器，目前用下来蛮好给个他的链接，http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100igui.html不过我买的是更新的版，功率更大.

不需要自己揉面的.

请问用下来，感觉如何？
还有你买的是哪款？.

感觉蛮好，最起码都能揉到位的，不管是扩展还是完全阶段，都蛮不错的。我买的是938SN，这款功率稍微大一点，400w的，君之推荐的那款是300W的，你再仔细看一下他的博客吧，他介绍的比较详细，我也是看了之后才心动的。.

看楼上的.

我用的东陵面包机，不错的，，东陵新款有和面和发酵功能分开的。我家的是没有单独和面功能的，只有发酵的，如果仅仅和面的话，就得人工看着机器，到了20分钟面和好了赶紧拿出来。.

我买的是柏翠8002，双刀的，挺好的。有两种和面功能。发酵和不发酵。我用的都是单独和面，早上，15分钟就好。水面比例合适了，就成一个蛋了。拿出来，放进盆里，在发笑。晚上下班后，稍微柔柔，就蒸馒头了。生了不少事。.

做个450g的土司是没问题的，这个也是我做到现在最大量了。揉面的时候我是站在边上的，三分钟停一会儿，然后再继续，不过很快的，20分钟么差不多好了.

谢谢回复，我猜你的面包肯定做得不错 ，有机会再请教.

我的体会是和面用双刀的面包机为最佳选择.

我买的是ACA的面包机，刚开始还可以，可后来竟吃板砖了，根本发不起来，到修理部去修，说是没问题，现在在家占地方。.

条件允许就直接上凯伍德的全能厨师机吧，这个和面绝对给力的。.

用祈和揉面和面包机揉面，这两种方法我都用过，祈和揉面因为担心机器发烫烧掉，要每过几分钟暂停的，而且揉面的头容易断（我断过2次了）。面包机揉面省心省力，还带发酵功能，拿出来的面团就可以直接做馒头、花色面包，当然也有不发酵的功能，只揉面+醒面，用来做葱油饼、饺子皮、披萨等面团都很方便。.

请问你的面包机是什么牌子、型号？.

最近用ACA做包子,发面团来1.5遍就和得比较好了.

我用的aca的，揉面一般最多500克面粉的量，型号是10f的那款，有很多分拆功能，比较适用，密集使用了半年多还没出问题。.

另，我用的这款揉面程序已经改善过，揉面当中是间歇性运动的，所以以前说的那种发热看来还好。.

柏翠PE8800s.

柏翠PE8800s.

我买的东菱 面包机
一次可以揉两个吐司的面对我觉得五个人的早餐肯定没问题.

面包机用的时间久了，遭遇黑泥也有几次了，总体感觉还是质量问题，如果真想给自己和家人安全的食品，还是考虑厨师机比较好。KW的价格是比较辣手，但从使用上来看，是普通面包机无法比拟的。至少一个厨师机可以把打蛋机和和面机都包括进来了。.

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黑泥是怎样的？.

京东上在搞柏翠面包机PE8020A的团购，248元。可以单独揉面的。.

我下手了，就怕到时候束之高阁.

这个就21号0点-24点团购248元，22号0点就恢复原价了，不过我看柏翠官网上预告25号开始还有活动，你可以关注下，http://www.petrus-ha.cn/news_show.asp?keyno=328。.

为了少吃添加剂还是自己做吧，我准备主攻北海道土司，.

不客气，我觉得五一前应该还有活动。398的原价就不值得出手了，还不如买358那个有酸奶功能的。.

不知道北海道吐司的方子能给一个吗？.

刚入手一个卡士厨师机，面包的话，一次可以揉1000G面粉。昨天操练了下，揉面540G（君之配方2个土司），18分钟能揉到完全状态。其他功能还没用过，应该也不错。.

不好意思我也是刚买面包机，还没有作品。正在旺旺上学习呢。这个帖子你可以看看。http://ww123.net/viewthread.php? ... =%C3%E6%B0%FC%BB%FA.

嗯，因为不知道哪个牌子的面包机好，所以在旺旺上搜帖子学习。有妈妈提到柏翠这个牌子，再到他的官网去正好看到京东有团购。我晚上买的时候已经卖掉1200多台了，五一节前你可以继续关注下。.