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[养生] 鸽子蛋好么能代替鸡蛋么

鸽子蛋好么能代替鸡蛋么

听同事说他给家人吃鸽子蛋,我开始给儿子吃了,不知道能否代替鸡蛋?另外一天一个好还是2个好。孩子长得很大,11周岁,1.68米了。.

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这东西在哪儿买的呀,菜场好像没有的吧.

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应该是透明很嫩很Q的。.

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回复 2#一只美美羊 的帖子

听说鸽蛋不能多吃,以前有一只鸽蛋抵九只鸡蛋的讲法,太补了.
我们以前是一天吃一个,隔段时间停一停.
现在因为查出来鸡蛋不耐受,所以就不吃了..

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楼上妈妈,什么叫“鸡蛋不耐受”?另外鸽子蛋没那么贵吧,我好像是0.27元一个呀。是否我搞错了?.

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大概那个妈妈把鸽子蛋和鹌鹑蛋搞混了吧。。.

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大概是我弄错了,估计是2.7/只.

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蛋清透明的,是正宗的,3元左右一个,蛋清象鸡蛋一样的,会很便宜,但不是正宗的。.

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我买的鸽蛋有时蛋白透明有时不透明.我换了好几家买,情况都差不多.有一家摊主说,这和鸽子平时吃的东西多少有关.不知是不是真的..

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[quote]原帖由 chaochaomama 于 2008-10-20 22:49 发表 \"\"
听说鸽蛋不能多吃,以前有一只鸽蛋抵九只鸡蛋的讲法,太补了.


听说过“夏天一鸽抵九鸡”。.

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只有透明蛋白的才是鸽子蛋,听养鸽子的人说的,现在3元一只。.

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菜场里的假鸽子蛋很多(小个子鸡蛋漂白蛋壳冒充的),我都是去公园观赏鸽子的地方买的..

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回复 16#头上冒火的妈妈 的帖子

请问,哪个公园?.

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去公园玩的时候问养鸽子的管理员好了,一般都是承包卖的,我买过杨浦公园,森林公园的.

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每周日上午黄浦的大吉路近红房子医院,闸北体育场都有鹆市,要去得早买得到正宗的。都是养信鹆人的。不过也要小心,市场上也有不法分子用其它蛋冲的。.

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夏天常常会发生鸽蛋不新鲜的情况,我买的时候都挑蛋壳白里透红的,这样的蛋煮好以后蛋白是透明的,蛋黄圆圆的位于蛋的中间,如果蛋不新鲜,颜色往往泛黄,煮好后蛋白发白,蛋黄偏在一侧或是气室处,结构松散,有异味..

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我们也是从小吃的每天一个,比鸡蛋口感好,煮熟后的蛋白是透明的,听养鸽的人说最好是隔水蒸,如果大孩子怕一个不够的话晚上可以补充蕃茄炒蛋、丝瓜炒蛋什么的.

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回复 22#蓝色雨 的帖子

那您感觉孩子体质好么?常吃真的有用么?.

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请大家记住,从来就是“物以稀为贵”,从来就没有“物以营养为贵”的,鸽子蛋贵是因为少,而不是营养价值高,乳肉禽蛋类的食物一般以蛋白质生物学价值来判断其蛋白质的质量,蛋白质生物学价值越高,越能被人体吸收,营养价值越高,鸡蛋是除母乳外评分最高的,所以完全没必要花这种冤枉钱。.

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兒子吃"鵪鶉蛋",一天2個.看報紙說小學之前吃鵪鶉蛋好,上學了吃雞蛋好.

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宝宝不喜欢,我们是吃几天就不吃了。比鸡蛋个小,比较容易吃进去。.

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引用:
原帖由 宸宸爸爸 于 2008-10-23 13:53 发表 \"\"
请大家记住,从来就是“物以稀为贵”,从来就没有“物以营养为贵”的,鸽子蛋贵是因为少,而不是营养价值高,乳肉禽蛋类的食物一般以蛋白质生物学价值来判断其蛋白质的质量,蛋白质生物学价值越高,越能被人体吸收, ...
谢谢点评,谢谢。.

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我女儿从小吃鸽蛋的,他爷爷养信鸽的,这个蛋最新鲜最环保了吧,
可是,体质并不比见得别的小朋友好.
所以,不要迷信鸽蛋啊..

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