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[饮食] 刀鱼面

刀鱼面

赶在清明前两天,偶们完成了一年一度的吃货项目之一,奔赴老半斋品尝刀鱼面。
这次买了一个三两和一个二两的,往年都是两个二两。
惊人地发现三两的碗摸子大两圈,价格只贵两块钱。
以后都买三两的 ,多好多汤呢。
还一人入了根油条,虽然看到粗壮的油条吓丝丝,但安慰自己:没事的一年一回。
总结一下,
放假真舒服啊,天天放假就好了,吃吃喝喝人生真谛。.

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一条刀鱼,2两多的,现在饭店里的价钱是1500-2000,不知道这个面多少钱一碗,有多少刀鱼含量.

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回复 2楼s1100 的帖子

29块二两,味道很好,淮扬煨面。
汤据说是刀鱼熬出来的。
可以去试试,不管有没有刀鱼,这家的汤底的确是很棒的。
也有刀鱼卖的,面条不过瘾,你可以清蒸条鱼77。.

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真是个老饕呀.

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回复 1楼ROBYN 的帖子

今年刀鱼还没吃上的飘过
刀鱼面我是自己在家做的
改天试试外面的.

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现在太贵了,小时候经常吃,还有那个河豚,便宜并且味道感觉比现在鲜。.

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回复 4楼阿霏霏妈妈 的帖子

通俗点讲偶就是嘴馋。.

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回复 5楼揪揪大宝 的帖子

敬佩!自己做刀鱼面,是不是用纱布把刀鱼包起来熬汤啊?.

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回复 6楼齐齐妈妈(律师) 的帖子

我贪生怕死,喝河豚汤的时候,等其他人吃了20分钟依旧谈笑风生才拿起调羹。
现在河豚人工养殖了,味道肯定大打折扣没你儿时鲜啦。.

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回复 3楼ROBYN 的帖子

嘎便宜啊.

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回复 1楼ROBYN 的帖子

刀鱼汁面
刀鱼馄饨弄7古伐?.

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回复 11楼蛋汤妈妈 的帖子

没,不过鱼肉做的饺子吃过滴。.

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回复 12楼ROBYN 的帖子

鲅鱼饺子很好吃的,
8弄GOING了,
今天中午去老半斋.

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回复 13楼蛋汤妈妈 的帖子

鲅鱼饺子山东海边吃的,的确不错。
山东还吃到一样东西,九转大肠,一直以为这种大肠是上海特色,没想到也是鲁菜名菜。最近吃了梅园村浦东南路那家的草头圈子,没想到做得很好,是近几年吃到最好吃的,就是齁咸。
顺便说一下,老半斋的刀鱼面也偏咸,偶娘说她吃出来是加了黄鱼一起熬的,我没吃出来。.

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回复 14楼ROBYN 的帖子

你娘味觉老好的!
我前几天去军工路
买了小的刀鱼50元/斤
商家批发不是更便宜?
还要混黄鱼.

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回复 15楼蛋汤妈妈 的帖子

反正我没吃出黄鱼味道,我味觉很好的,今年刀鱼面味道没变。.

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回复 16楼ROBYN 的帖子

你也是吃客,
以后吃到好的,请来分享.

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“吃吃喝喝,人生真谛”,赞一个!.

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回复 11楼蛋汤妈妈 的帖子

刀鱼汁面我吃过
刀鱼馄饨没吃过.

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回复 17楼蛋汤妈妈 的帖子

必须的.

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回复 18楼云-妈 的帖子

云姐姐好,姐姐来了蓬荜生辉.

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回复 21楼ROBYN 的帖子

,找个地洞钻下。.

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就是福州路的那家?.

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响应号召归来

中午去吃过了,3两31,2两29。我们还点了生煎包、乳腐肉和菜饭。后3样真心难吃,我做的都比他们好。刀鱼面挺鲜,但汤汁没有前几年的那么浓了。.

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回复 20楼ROBYN 的帖子


我跟风好回来了!

心黑了
3两面+崤肉
吃到后来好咸.

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回复 24楼阿霏霏妈妈 的帖子

这家就是刀鱼面和宵肉面好吃。.

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回复 25楼蛋汤妈妈 的帖子

我是吃好刀鱼面,外带48块钱宵肉。.

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回复 23楼henrywa 的帖子

对!就一家。.

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24楼和25楼两位没碰到吗?.

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前年去这家吃宵肉面,这个宵肉皮上面的毛毛啊,真是多,弄得我再也不想吃这个宵肉面了。.

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喜欢刀鱼馄饨.

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好想去吃。.

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嘿嘿 想起来了 还有刀鱼的存货照片

我们老家的刀鱼面 家庭做法是 上面这盆刀鱼吃到最后的汤汁下面条的
刀鱼汁面

[ 本帖最后由 揪揪大宝 于 2012-4-6 19:28 编辑 ].

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这盆刀鱼现在卖卖老嘎佃了.

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回复 1楼ROBYN 的帖子

侬哈能吃嘛,一早朗就三两面+油条.

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昨天买了3条小刀鱼,99块,220块一斤.

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我看好“人气美食”就看百度地图,福州路浙江路都不能停车,方圆3公里还没有车库。
请问楼上到“老半斋”都怎么去的,要么坐地铁去,这么个来回都起码3小时,太浪费时间了。.

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回复 37楼疾风 的帖子

地铁1,2,8号线到人民广场站下,走过去大概5-10分钟。.

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这几天刀鱼便宜了,昨天赶在下市之前尝了鲜,30元/斤
价格可以接受,味道也和前几年清明前从江阴带回来的没啥太大差别,而且刺也还没有硬.

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一拨同事乘着老板出差 ,中午赶了十几公里去老半斋吃刀鱼面+淆肉。好鲜啊,可惜还是剩了1/4的面和汤,实在吃不下了。.

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回复 39楼翼mm 的帖子

不会吧才30
我今天买了六条100 回家称称才七两
我被坑了?.

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回复 40楼独奏一曲 的帖子

您这种精神让偶深表敬佩。
话说我大肚子的时候,很多东西不想吃,但每周挺着大肚子去老半斋报道吃宵肉面。.

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回复 37楼疾风 的帖子

附近有不少停车场的
福州路有停车场
很多停车场景实在不行王宝和上海书城 海伦宾馆 置地广场这些都有停车场.

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回复 37楼疾风 的帖子

我们是停在古玩城地下车库的。然后电梯上去还是很方便的。.

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回复 42楼ROBYN 的帖子

因为听同事说就这段时间有,过了这村就没这店了,老板又不在,那还不赶紧着。.

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回复 45楼独奏一曲 的帖子

只有每年清明前后有的。
面汤就是他家的好,而且吃好嘴巴不干得厉害。.

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回复 41楼揪揪大宝 的帖子

可能大小不一样的,我买的只有2指宽,6两9条

[ 本帖最后由 翼mm 于 2012-4-10 15:14 编辑 ].

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回复 44楼独奏一曲 的帖子

古玩城是什么地方.

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回复 48楼疾风 的帖子

你GOOGLE 下
附近停车场很多

佩服啊,吃碗面还要开车.

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回复 48楼疾风 的帖子

就在老半斋隔壁马路上专门古玩的商场

[ 本帖最后由 独奏一曲 于 2012-4-10 16:13 编辑 ].

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