巴城(阳澄湖)现在4两的80元/对.是我们这两年一直买的一家.因为买了好几次,混熟了,一般不会被宰了!这个价是她卖给单位的团购价!
有两种方法,一是去她的的船上现吃然后买些带回来,或者直接去买.我们一直是后者,刚吃完,才有兴致写这么多.
所谓的阳澄湖大闸蟹,好吃就在于湖的水质清,因而蟹的味道有点甜,这是其他地方无法比拟的.安徽的蟹虽然便宜,但它的水质太差(脏),反正我是绝对不会食用的,那绝对不是品蟹,而是糟蹋钱! 当然,绝对的阳澄湖大闸蟹我们是吃不到的,没有300元/斤是拿不到的.一年才产多少?领导们都不够分!我们吃到的只是相对正宗的(在阳澄湖里浸泡的时间长些,多洗去些泥味,更多些阳澄湖的味道)
江姐13706261438记得说是杭经理介绍的,她会给你正宗的蟹
,到上海到巴城的收费口打她的电话(是外地手机)
相信我的就去试试!
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本帖最后由 大头儿子的妈妈 于 2006-10-27 16:08 编辑 ].