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[饮食] 有没有给小孩子做过“意大利通心面”吃?!

有没有给小孩子做过“意大利通心面”吃?!

有啥详细做法赐教嘛?!
。。。 。。。.

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没有。欧自己也没吃过几次,偶是土人,实在吃不惯:).

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不管是在外面吃还是在家做过几回,我就没觉得这DD好吃过,女儿也不要吃.

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我给自己做过

我以前做过的,除了这个面条难煮点外(要先在锅里倒点油,放点盐,煮的时间比较长,觉得差不多时捞一根出来尝尝,中间和外面一样软就可以了),肉酱么按各自口味了,我比较偷懒,放点洋葱碎末先煸炒一下,再放入牛肉末炒至断生,再加入番茄酱炒,然后调味就可以了,一样酸酸甜甜,蛮好吃的。至于想考究一点的,应该放各种香料,但是香料好像比较难找到,所以我就这样随便弄的。不过前一阵在超市看到过有各种口味的肉酱卖,向偷懒的,不妨试试。.

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这个还不如咱中国的炸酱面好吃呢.

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偶做过的,羊囡囡非常喜欢吃。

面先放在水中浸透,大火煮开,然后关火闷,面会涨开来的。这样可以节约煤气

传统浇头:肉糜+洋葱末,油煸,加入番茄酱,少许糖盐

另一种浇头:牛肉+胡萝卜,切小块,煮熟闷烂即可

现成的罐头浇头不敢买,怕有防腐剂。.

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先白水煮,约8、9分钟熟了后捞出用冷水冲。然后沥干水,待用。
可炒: 肉酱或菜炒了8、9分熟后将通心粉倒入稍焖煮即可。
可汤吃: 菜汤好了后倒入粉略煮即可。.

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多亏提醒,记得过年时心血来潮时在家乐福超市买过,现在好像还放在碗橱里,回家检查一下。.

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我是在淮海太平洋地下隔壁的超市买了一大瓶进口的酱,里面有茄汁和洋葱,酸瓜什么的,大概,因为切得很细的。再买了通心粉(买的时候女儿很起劲的,因为形状各异)。
正式做的时候,买来牛肉糜,先炒熟,再加酱,同时煮通心粉,最后——拌在一起吃!
吃的时候,女儿只尝了一点点就扭头了,叶公好龙。老公因为实在饥饿,吃是吃了不少,但还是提出没有泡饭好吃……只有我孤芳自赏…….

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儿子最喜欢吃这类东西,
一般先白水煮,水沸后加点油涨一涨,后捞出用冷水冲。然后沥干水,待用。
炒: 用肉酱加胡萝卜等等炒了8、9分熟后将通心粉倒入稍焖煮即可。.

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我家的就好这一口!.

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引用:
Originally posted by 玉玉妈 at 2005/3/24 16:30:
多亏提醒,记得过年时心血来潮时在家乐福超市买过,现在好像还放在碗橱里,回家检查一下。
呵呵,我也要回家找一找啦,买是买了,但只烧过一次,感觉这个面不太好煮.就是不易煮烂,吃在嘴里还是有点硬硬的.小儿最喜欢吃面了,可对这面却说不好吃,可能是没煮出水平来..

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煮好了,要焖一焖,才容易软,否则总有一点硬硬的。

我们家的喜欢吃甜的,所以只好弄点黄油和炼乳拌一拌,不过,冬天吃一会儿就凉了,就不好吃了。.

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做过滴,面条没问题,只是这个酱总没外面的地道,超市买得番茄沙司总觉得用在烧意式面太酸了。
倒是很喜欢吃必胜客里的意式面。也买过进口的酱,可能品种多,老是找不到合适的,就S心了,现在要吃就叫外买或跑得去吃!.

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给点小贴士:做酱的时候放2个宝宝奶酪。.

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我做的很偷懒,但绝对受孩子的欢迎:
推荐:
1.煮面的水要加点盐,捞出待用.
2.酱:不讲究的话用"味都都"就行了.现在有买二送一的,包括两种酱,不管是咖哩还是甜酸酱,加热后浇上就可以了.

上述的懒办法,给妈妈们参考..

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昨天在家试了一次,觉得蛮成功的! 主要是酱里加了光明奶酪, 三角的那种和胡椒粉!挺地道的!.

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煮的时间比面条长, 酱料可以自由发挥的。.

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一定要加香草的,味道会差很远..

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我们前面都差不多的做。最后是放上4片奶酪,我儿子超级喜欢吃奶酪。放上奶酪后烤箱烤2分钟,让奶酪化开,就好了。.

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