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[饮食] 韩国泡菜和中国腌菜到底有啥区别啊?

韩国泡菜和中国腌菜到底有啥区别啊?

我看看好像都是腌制品,为吓米韩国泡菜可以降血脂抗癌有利于心血管还可以防禽流感,可是中国的辣白菜咸菜酸刚豆怎么就是致癌的来?他们制作工艺上有什么不同啊?.

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看样子要叫张艺谋也拍一部中国咸菜的故事,估计就能打响国货品牌了.

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区别嘛人家是外国货嘛,人家会包装的嘛.我就喜欢中国泡菜..

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韩国泡菜也有易致癌的缺点,中国泡菜也有降血脂抗癌有利于心血管的优点……就看想怎么说了。.

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引用:
Originally posted by fredaruan at 2005-11-18 10:38:
主要是因为他们的泡菜是大长今腌的
哦!.

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Originally posted by fredaruan at 2005/11/18 10:38:
主要是因为他们的泡菜是大长今腌的
幽默格 ,哈哈!.

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人家祖祖辈辈都是吃这个的,又不是什么新鲜事物,没什么好包装的。
咱中国很多地方都有泡菜,腌制的方法都有所不同,吃惯哪个喜欢哪个。致癌的说法也都是我们说的,什么腌的时候产生什么东西会引起....,这些说法也许有科学性,可很多从小吃着长大的东西,不能是因为怎么样就不会吃吧?咱祖辈还不是一直吃着来得吗?很多东西,喜欢就是喜欢,不能太在意那些反面报道,什么都在意了,到头来连水都不敢喝了。.

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引用:
原帖由 炫炫妈 于 2005-11-19 12:16 PM 发表
人家祖祖辈辈都是吃这个的,又不是什么新鲜事物,没什么好包装的。
咱中国很多地方都有泡菜,腌制的方法都有所不同,吃惯哪个喜欢哪个。致癌的说法也都是我们说的,什么腌的时候产生什么东西会引起....,这些说法 ...
有道理.

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我喜欢吃我们的泡菜腌菜,也喜欢吃韩国的辣白菜。.

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我喜欢中国泡菜,韩国的泡菜可能我吃的都不正宗,也可能因为大蒜味道太浓,我还不太适应.

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家乐福卖的辣白菜很好吃,没有太多大蒜味,楼上的可以试试。.

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好,谢谢,去试试。我还一直以为韩国泡菜的特点就是有大蒜来.

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原帖由 炫炫妈 于 2005-11-19 12:16 发表
人家祖祖辈辈都是吃这个的,又不是什么新鲜事物,没什么好包装的。
咱中国很多地方都有泡菜,腌制的方法都有所不同,吃惯哪个喜欢哪个。致癌的说法也都是我们说的,什么腌的时候产生什么东西会引起....,这些说法 ...
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引用:
原帖由 wenny51 于 2005-11-18 10:31 发表
我看看好像都是腌制品,为吓米韩国泡菜可以降血脂抗癌有利于心血管还可以防禽流感,可是中国的辣白菜咸菜酸刚豆怎么就是致癌的来?他们制作工艺上有什么不同啊?
管他什么致癌不致癌,美味当前,吃了再说。.

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引用:
原帖由 炫炫妈 于 2005-11-19 12:16 发表
人家祖祖辈辈都是吃这个的,又不是什么新鲜事物,没什么好包装的。
咱中国很多地方都有泡菜,腌制的方法都有所不同,吃惯哪个喜欢哪个。致癌的说法也都是我们说的,什么腌的时候产生什么东西会引起....,这些说法 ...
同意。.

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说不清.

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