圣诞节快到了,偶也想洋派一回,自己烤一个火鸡,但不知道怎么烤,有人有相关食谱吗?
另外还有哪些应景的菜肴,也一并转贴过来吧..

火鸡应该是感恩节时吃的吧!--------我那天在外教家吃了.  外教说圣诞节应该是烤鹅和火腿. 我帮你问问!.

引用:

原帖由 豆妈 于 2005-12-16 11:49 发表
火鸡应该是感恩节时吃的吧!--------我那天在外教家吃了.  外教说圣诞节应该是烤鹅和火腿. 我帮你问问!

对对，《卖火柴的小女孩》里好象有梦见烤鹅的情节。不过真要烤个鹅的话估计其他东西都吃不下了。要不买1/4只烧鹅权当烤鹅算了。我也准备在家搞个圣诞大餐玩玩。家里那套西式餐具买回来都八九年了还从来没用过呢。我这两天在想，到时候配什么饮料比较好呢？家里只有2瓶红酒，其他不含酒精的可以喝什么呢？.

和烤中国鸡差不多，先用各种佐料从里到外把它腌渍半个小时以上，然后放烤箱里烤。.

引用:

原帖由 robinzh1 于 2005-12-19 16:24 发表
和烤中国鸡差不多，先用各种佐料从里到外把它腌渍半个小时以上，然后放烤箱里烤。

对的,我在美国时候到老外家过感恩节,看到老外放好佐料,然后放到烤箱里烤.